文思豆腐,极其考验刀工。
属于几种无法‘家常’的菜肴之一。
林东方把秦鼎亲自做的玉豆腐取出来开始切片。
“师姐,以后等你自己切的时候可以像这样用另一只手的指节顶着刀,反正只要中间别停顿就行。”
“然后刀抬起来比豆腐稍微高一点就行,别太高了,影响下一刀的速度和准头。”
“哒哒哒哒…”
神痕玉铁菜刀快速的起落,带出道道残影,白嫩的豆腐上迅速被切成薄薄的薄片。
萧曦月苦笑一下,她才不会去做这道菜。
看着都累得慌。
一块二指来长的豆腐,林东方足足切了五百多刀。
然后开始切豆腐丝。
林东方屏息凝神,不再说话。
等到第一刀落下,他的气质陡然一变,变得肃穆庄重。
萧曦月有一种错觉,那就是现在林东方切的不是一块豆腐,而是一株仙药或者别的什么。
她之前还从没见过林东方这么严肃认真过。
“居然真的切成了发丝一样细!”
萧曦月屏住呼吸在一边观察,生怕吹一口气就会导致那豆腐丝变了形。
又是五百多刀过去了!
“唰!”
林东方刀从菜板上滑过,被切成细丝的豆腐就被转移进了旁边装满水的盆子里。
洁白的豆腐丝在水里轻轻飘荡,一如美人在池中沐浴时散开的发丝。
“不是秘术,不是武技,但是胜过一切刀法。”
“只要林师弟的力量跟上来,他将是最恐怖的刀客。”
萧曦月看着那些长短粗细均匀的豆腐丝,再次感叹。
在快准狠方面,林东方已经走到了一个极致。
这些刀要是砍在敌人身上,那绝对是最恐怖的画面。
“师姐,这道菜剩下的步骤就简单多了。”
“蘑菇、火腿,岩耳,冬笋,青菜也都切丝。”
本来应该用木耳丝,但岩耳更高大上一些。
看完了豆腐切丝,再看这些食材切丝,萧曦月觉得有点索然无味了!
“蘑菇,火腿,岩