辣椒就行。”
至于桂皮，是看个人口味选择加入的。
“起锅烧油，下葱姜爆香后放入红油豆瓣炒出红油后把牛肉倒进来炒。”
“把牛肉炒香，也初步上色。”
先用红油上色，再用糖色，这样颜色更漂亮一些。
如果担心红油豆瓣里的盐会让牛肉在炖煮的过程中发柴，可以免掉这一步。
“然后淋入黄酒，烹出酒味也去掉这一丝肉腥味。”
“最后往里面加焯肉的原汤，淋入糖色搅拌均匀，把香料包也扔进去。”
“开始炖煮。”
林东方盖上锅盖，和夔牛肉的战斗告一段落！
“夔牛到手了，现在就盼望着尚付能顺利晋级啊。”
林东方搓搓手。
尚付在山海经里有明确的记载，食之无卧。
就是吃完了能兴奋到睡不着觉！
是大补之物。
这边夔牛还没成菜，就开始惦记尚付了。
众人微微摇头。
这家伙…
牛肉的香味在弥漫，众人都眼巴巴的看着。
林东方没用时间法阵加速，这可是夔牛，好饭不怕晚。
而且用时间法阵的话，里面蕴含的道韵会大大变少。
在这期间，林东方做了一大锅豆角焖饭。
豆角用猪油炒绿炒香，加入酱油炒香之后盛出来倒进米饭锅里。
剩下的水量和步骤和正常焖饭一样。
一个小时后，林东方揭开红烧牛肉的锅盖。
一块块色泽红润的牛肉在汤汁里微微颤动着，散发着浓郁的牛肉香味。
尝了一块牛肉，试了试软烂程度和咸淡，然后开始调味。
取出料包后补了一些盐，又加了点糖提鲜。
然后中火收汤！
林东方喜欢用红烧牛肉的汤汁泡饭，所以没有勾芡。
不过勾芡的话会更加好看一些。
旁边，众人面前的大饭碗里是油润咸香的豆角焖饭。
没人动筷子。
都眼巴巴的看着那一大锅红烧牛肉！
“出锅！”