随着林东方缓缓下刀，一片薄厚均匀，比纸厚不了多少的肉片从整块猪肉上分离。
火灵儿呆毛都不敢抖了，生怕弄出一阵风就把这肉片吹变形了！
“推拉的幅度不能太大，注意要肥肉不要去掉，这一面朝上往下切，这样刀刃会被猪油润一下，不会粘连肉片。”
林东方一边切一边给徐少良讲解要点。
不多时，肉片们就规规矩矩的躺在了菜板上。
八瘦二肥，肥肉和瘦肉没有断开，卖相极好。
“摆肉片也要记住每一片盖住前一片的一半处，然后在上面稍微淋一些清水可以避免粘连。”
林东方右手轻轻的放在肉片上，左手起刀轻轻的在肉片前三寸处虚切了几下。
“师兄啊，你这是在安抚菜板情绪嘛？”
火灵儿忍不住了，不说话憋得慌。
“这是在吓唬菜板，万一它不老实这肉丝切的就不好看了。”
林东方嘿嘿一笑，然后刀声连成一片。
“哒哒哒哒…”
如同马蹄落在地上的声音。
“果真如跑马一般迅捷利落，细密但是不杂乱！”
提刀落刀快的产生了残影，微微横移之间一根根牛毛粗细的肉丝老老实实的躺在菜板上。
火灵儿咬着手指，转脸看向一样屏住呼吸的萧曦月说道，“师姐，你说师兄切的这肉丝能不能穿过针眼啊？”
“试试就知道了…”
萧曦月取出一根绣花针，把针眼贴上去，肉丝轻松的穿过针眼。
“这…”
“以后遇到那些不开眼的古族，一句让我师兄把他们切成丝估计能吓哭他们。”
呆毛摆了摆，火灵儿顿时得意起来。
这可是我的好师兄！
林东方的刀起落的很快，可每次切到菜板的时候如同没有发力。
每一丝力气都用来切丝，没有浪费。
“徐兄弟，你学会了吗？”
林东方切好肉丝后抬起头，看着对面呆若木鸡的徐少良。
“林前辈，我懂了，这才是技近乎道啊…”
“我徐家这些年来越发追求心之刀，