炸到金黄就捞了出来。
“锅里留些底油，把干辣椒、大蒜、花椒放进去爆炒炒香，加入鱼片翻炒，倒入适量的酱油、盐和白糖调味就可以了。”江孜开始炒菜，一边炒菜一边跟吴金花说着做法，正好外头的罗阳跑进来说来客人了：“姑娘，三份香辣鱼片、两份肉沫蒸蛋、三份番茄鱼丸汤、两份蒜蓉油麦菜、两份木耳炒香菇。”
后厨立刻开始忙碌，菜才开始炒，罗阳又跑来报了一串菜名，肖茹哎呀一声，手忙脚乱的把鸡蛋磕到了灶台上，林荷赶紧过去帮她：“笨手笨脚的，急什么？小心点。”
“哦，知道了。”肖茹撅了撅嘴，应得倒是挺快的，然后稳当了不少，等顺顺利利出了菜才抬手擦了擦额头上的汗：“平时见后厨忙还没什么感觉，真轮到我帮忙了，我可真紧张了，而且今天怎么这么多人啊？”
“这几天没开业，好多人特地赶过来的，等过两天就好了。”江孜递了杯水过去给她：“当厨师可是很辛苦的，客人多的时候，忙起来连吃饭都顾不上。”
“确实是。”肖茹也点头，感慨：“之前还想跟着阿娘学厨呆在后厨干活，现在发现我可能真适应不了，忙起来我容易紧张，手忙脚乱的反而添乱。”
江孜笑了笑：“喜欢下厨，没事可以跟着学，最近没什么事，你可以先把蒸蛋教给金花，让她好好掌控下火候。”
“好。”肖茹点头答应。
于是，接下来三天，虽然没有肉沫蒸蛋挂牌，但是江家饭桌上每天都有肉沫蒸蛋，差点把江孜吃得见着蒸蛋就条件性的吃不下饭。
再好吃的蒸蛋也不能天天吃！
“明天不要做蒸蛋了。”江孜非常认真的对肖茹和吴金花说：“欲速则不达，歇两天再做。”
两个小姑娘答应得很好，转过身两个人就去咬耳朵了。
“我做的蒸蛋真的就这么难吃？姑娘都不愿意让我做了。”
“你有没有想过，可能不是你做得太难吃。”
“那还能是为什么？”
“你连续做了三天的肉沫蒸蛋！说实话我都要吃腻了。”
“啊？你们怎么可以挑嘴呢！我可吃不腻。”
“那你做给自己吃，我不想再吃了！”