菜品来说，他要做的菜品就只是一碗红油小面而已。
这样的单位实际上要拿奖是很难的，但清江小面参赛的主要原因，自然是为了打响自家招牌的名声，让更多人了解这道特色的美食。
于是，从一开始，清江小面的师傅要做的便是将面粉加工成面条。
多少面粉，多少水，都是按照严格的比例进行调配。
并且，选用的面粉用的什么品质的都会进行详细的报道。
于是，因为这档美食节目，清江市电视台拉到了许多的赞助商。
特别是国内知名的调和油，更是出巨资抢到了最佳的广告位置，几乎上这款调和油的广告随处可见。
除了调和油，像什么酱油、陈醋、蚝油等赞助商也有加盟。
而且除了最大的广告位置让调和油占了之外，还有一个大的赞助商，那便是抽油烟机，接着便是厨房电器用品都有加盟。
可以说这次比赛，能够吸引到这么多加盟商，那是因为这个比赛跟产品息息相关。
并且清江电视台还把节目放到了每天的黄金档。
因为是黄金档的缘故，时间也极其宝贵，整个节目也就一个半小时。
也就是说，参赛单位必须在有限的时间内，把美食呈现给观众朋友们。