“张老板,你也太谦虚了点吧!”
陆小阳心想,真要是这么厉害,那鹅当家还有胜算吗?
“小张说得没错,马师傅确实是很有功底。这虽然只是一道简单的炸制过程,但马师傅已经对油炸掌控得炉火纯青。”
薛长生也赞同的说道。
听到两个厨师的话,陆小阳作为外行人他也看不出门道。
但既然能够受到业内人士的夸赞,相必一定是有马成龙的厉害之处。
此时,镜头又转到了李泽宇这边。
作为第一轮比赛开赛组的人气选手,李泽宇已经获得了网络人气投票的第二名,比清江小面的人气仅仅只低几千票而已。
李泽宇能够如此大受欢迎,主要原因还是因为他很年轻,并且长得也很帅气,所以才有这么高的人气。
不得不说,如今早已是个看脸的时代,长得好看始终也是一种优势,哪怕在这种不看脸的厨艺界。
“李泽宇做的是清蒸桂鱼?”
陆小阳看到李泽宇将腌制好的鲈鱼直接放入了煮锅,而锅里的底水则是用十几种名贵食材熬制而成。
“陆副部长,看来你也挺了解美食啊,这确实是清蒸桂鱼。”
张明生也赞同的点了点头。
“不是桂鱼!是鲈鱼,而且还是进口的美洲鲈!”
就在此时,薛长生指证了起来。
“薛老,这你都分得清楚啊?”
陆小阳有些惊讶薛长生的观察力。
刚才镜头只是一扫而过,没想到薛长生竟然可以辨别到这种地步。
“做厨艺可不仅仅要做,还得要对食材有着精准的了解和认识,否则又谈何做出真正的美食。”
薛长生虽然已经年事已高,但说到食材方面,他却极为精通,如精家珍。
“薛老!你连美洲鲈都认识,真是让我大开眼界。”
张明生心里之所以震惊,是因为在他看来,张明生已经二十年没有干这一行了,并且他在东江县这样的地方,又哪有机会接触这种进口的海鲜。
“我不仅认识美洲鲈,还认识很多国内不常见的海鲜。”
薛长生笑了笑,一副讳莫如深的样子。