正宗的赵家菜!这可是云城集团专门授权的,而且还有专业的主厨培训呢!”
老板听到陆小阳的话,立刻解释道。
“什么?赵家菜!鹅当家的菜怎么可能是赵家菜呢,这明明是薛家菜的味道啊?”
陆小阳不敢相信的看着对方,心想,鹅当家就是因为薛长生上电视才闻名全国,而且也是因为薛家菜才受到广大食客的追捧,怎么突然之间就变成赵家菜了呢!
“这我就不清楚了!反正我加盟这个店的时候,云城集团给我们说的就是赵家菜。而且还不给我们配方,只能通过购买他们提供的配料才能做得出这样的味道。”
老板本来就只是一个开餐饮店的小老板,他也没有过多了解鹅当家的历史,更不关心他做的味道是赵家菜还是薛家菜,只要味道好生意好就行了。
“老板,你刚才说有主厨给你们做专业培训,你说的这个主厨是谁啊?”
陆小阳疑惑的问道,明明是独属于薛家的味道,怎么现在连一个新开的鹅当家分店,随便什么人都能做出来。
“还能有谁,就是咱们鹅当家总店的主厨张明生。本来他以前是鹅当家的创始人,好像前段时间遇到什么事情,就把鹅当家给卖了。如今他留在鹅当家总店当主厨,专门负责培训我们这些加盟商,我这做菜的手艺就是跟他学的。”
老板如实的说道,同时还抱怨了一阵子,说鹅当家其实什么都挺好,就是加盟费和配料太贵了。
表面上看上去生意火爆,但实际上大部份的利润都被云城集团给抽走了,他们这些加盟商赚的也只是微薄的利润。
要不是因为生意好,像鹅当家这样的加盟店,老板最终只能血亏。
“张明生在总店当主厨,而且还专门培训你们做薛家菜?”
陆小阳有些吃惊的说道。
“是啊!不过咱们做的不叫薛家菜,而是赵家菜,我这里可都是有公证的,你去知识产权网都是可以查询得到。”
老板解释道,而他的话更是让陆小阳满腹疑虑。
将鹅当家发展壮大,把薛家菜发扬光大,本来这种传承美食文化对于县宣传部来说是一件好事。
可现在这样的结果,不仅没让陆小阳感到高兴,