抠门的一共也只给了杨大知县两斤多盐,经过几个月的消耗之后,如今就只剩下一斤多,用完之后可就彻底没有了。
至于说大明朝廷很快就会送盐过来……还是那句话,大明时期能够拿出来粜卖的都是粗盐,像常遇春给杨大知县的那种精盐根本就不会流到市面上,属于有钱也买不到的高级货。
而粗盐又意味着质量不够纯,谁也不敢保证里面有没有什么乱七八糟的杂质,最起码杨少峰杨大知县并不吃大明时期的粗盐。
正当杨大知县胡乱琢磨时,厨娘已经炒干了蝗虫。
厨娘先是把蝗虫盛出来铺到面板上,接着又把杨少峰刚刚拿来的花椒倒进锅里用余温焙着,然后又吭哧吭哧的用擀面杖把蝗虫碾成粉,最后又用箩筛细细的筛过一遍。
等到蝗虫粉筛完,锅里的花椒也焙的差不多了,一股子花椒的香气开始在厨房里蔓延开来,厨娘用锅铲来回翻炒几下,又盛起几粒用手摸了摸,便把花椒也盛出来碾压成粉。
最后是炒面。
厨娘把掺着些细麸子的面粉倒进锅里翻炒,整个过程没加一滴油,等到面粉被炒得微微发黄了,便又将之前筛好的蝗虫粉和花椒粉都一块儿倒进去翻炒,最后加了些精盐翻炒匀实。
等到炒面晾凉,杨少峰就拿碗盛了一些,让厨娘烧了锅开水冲泡。
然后,杨大知县只吃了一口就“呸”的一声,把嘴里的炒面吐了个一干二净。
事实证明,尽管花椒的香气已经十分浓烈,但是依旧无法完全遮盖住蝗虫的味道,再加上炒面本身也不是什么多好吃的东西,杨大知县只吃了一口就再也吃不下去了。
旁边早就等着看笑话的厨娘嘿嘿笑了一声,说道:“俺就说吧,这蝗虫有股子怪味儿,再掺到面里肯定不好吃。”
杨少峰又呸了一声,骂道:“他娘的,白瞎了这些面粉和盐。”
厨娘看了看杨少峰,又看了看杨少峰搁在一旁的碗,总觉得这就么扔了怪可惜的,于是忍不住问道:“那个,要不,俺尝尝行不?”
然而在征得杨大知县的同意,尝了一口被杨大知县百般嫌弃的炒面之后,厨娘却瞪大了眼睛:“香!真香!有花椒的香味儿,还有点儿糊了的肉香味儿,再加上白面和盐味儿