种的年代，利用风力进行扬场，挑选出颗粒饱满沉重的种子，已经是农民所能想到的最好的筛选种粮的办法。
这是一种类似于“龙生龙，凤生凤，老鼠儿子会打洞”的思想，在老百姓的观念里，用上一代饱满沉重的麦粒做种粮，下一代种出来的麦子也会颗粒饱满，一家人或许就能多一口吃食，尤其是到了灾年的时候，一家人或者就能多一分活下去的希望。
种粮，有时候就是全家人的命。
也正是因为这种思想，所以才有了“饿死爹娘，不吃种粮”的说法。
等到扬完了场，筛选完了麦种，杨大知县又让人把之前王琼送来的麦种拿出来一些，跟扬场筛选出来的麦种进行对比。
最后的对比结果不出杨大知县所料——扬场筛选出来的麦种，要比王琼送来的麦种更加饱满沉重，甚至连扬场时次一等的麦粒，都没比王琼送的麦种差多少！
杨大知县恨恨的呸了一声：“狗入的，心都他娘的黑透了！”
跛五也是一副心有戚戚焉的模样，望着兖州府的方向骂道：“存了这么多好粮食，还有那么多的金银，这些狗入的真是丧尽了良心！”
只是骂完之后，跛五忽然又嘿嘿笑了一声，说道：“也多亏这些狗入的把粮食啥的都藏起来，要不然就凭鞑子那德性，多半会把这些东西都抢走。”
“现在这些粮食还有面粉、油盐、香料，还有他们没来得及带走的金银什么的都归了县衙，县尊就可以用这些东西做更多的事，这些狗入的也会心疼的滴血！”
这话倒是一点儿没错。
有了这些乡绅留下来的面粉，杨少峰杨大知县就能让宁阳县的妇人们炒制出更多的炒面，然后卖给徐达和常遇春。
有了这些乡绅留下来的盐，杨大知县就能把腌制咸菜和咸鸭蛋、咸鸡蛋的事情提上日程，然后卖给徐达和常遇春。
如果说得再直白一些，那就是杨少峰杨大知县完全可以利用这些乡绅们的物资，给宁阳县的县衙多赚些钱财。
等宁阳县县库里的钱财多起来之后，杨大知县就可以开始研究修路、更挖多的人工湖、修建大型水库、建造纸工坊和社学等一系列的计划。
暗自盘算一番后，杨大知县把手里的粮种