话茬,吃惊问道:“还有人会酿这个?”
也由不得他不吃惊,毕竟在唐初时候,唐人还没有掌握葡萄酒的制作工艺。
程忠解释道:“三郎你知道的,胡人卖的葡萄酒,在长安城称得上一绝,只是那些胡人卖的价格太贵,又有很多人喜欢喝,自然也就有人琢磨出了这种,虽然味道不怎么样,但也能解解嘴馋。”
原来如此程俊恍然,指了指已经洗好的铁锅,说道:“一个个倒进去试试看。”
“诺!”
程忠立即按照他说的去做,先将葡萄酒醅放入了锅中。
重复着蒸馏的步骤,很快碗中接出了一碗,程俊先掐头,然后饮用了一口。
不如白兰地程俊放下水碗。
两个人,在庖厨之中,不停的对着酒醅蒸馏着。
随着时间越来越久,蒸馏出的酒水也越来越多,而且品样繁多,各种口味的都有。
前世时,程俊经常在家里酿酒,此时他在一旁亲自操刀,使酒的度数降下来。
程忠如同一个品酒师,不停地品尝着新酿,喝到新出来的酒时,眼眸一亮,“三,三郎,这个,这个好!”
这是喝多了程俊看他脸红还结巴起来,说道:“剩下的你别喝了,先歇歇。”
程忠松了口气,连忙放下水碗,他已经喝了十几碗,虽然酒量好,但也禁不住这样喝,现在已经头重脚轻,再喝下去,真要躺在这里了。
“三弟,你酿好酒啦?”
“我们大老远就闻到味了!”
这时,庖厨外面响起程处默、程处亮的声音。
看着两个魁梧大高个兴冲冲的走进来,程俊倒了两碗酒,递给他们,笑着道:“大哥,二哥,你们尝尝怎么样。”
程处默接过水碗,低头一看,怔然道:“我俩要喝酒,给我们水干什么?”
程忠在旁边道:“大郎,这就是酒。”
“酒能这么清澈?”
程处默将信将疑,尝了一口。
咕咚。
程处亮也喝了一口,嘶了一口凉气道:“这酒有点辣嗓子啊。”
程处默觉得也是,问道:“三弟,你酿的酒,怎么跟外面卖的味道不一样?”