煮到汤色成为正红的时候，锅底就算是调制完成了。
宁远这锅汤底煮出来的时候，整个院子里已经开始弥漫呛眼却又十分馋人的香味了。
这个汤底宁远用了重料，所以那怕一分为二，然后又重新加水煮沸后，香味也几乎不减丝毫。
在宁远着手调制火锅底料的时候，范胖子已经带人开始收拾那些买回来的猪肉羊肉了，还有人在洗涮碗筷和土豆白菜这些。
等到他这边儿的两大锅红汤锅底开始沸腾的时候，范胖子那边也把猪肉羊肉，牛肚羊肚，土豆白菜粉条儿这些洗好切好了。
“哗啦啦！”直接下锅开始煮。
洗涮完碗筷的十来个哥们儿也开始给院儿里的兄弟们分发。
张海洋则是在西厢房的两间里焖了两大锅米饭，是正儿八经的两大铁锅，要不还真不够这帮饭桶吃的。
宁远看院儿里的兄弟们基本都盛好了饭，直接把两大锅在红汤里煮好的肉和菜端了出来。
大伙儿也没啥讲究的，这个时节下，能吃饱就算不错了，还能吃上肉，相当可以了！
你一筷子我一筷子的夹着肉和菜，和着大米饭就是狼吞虎咽。
宁远也从张海洋手里接过来了一碗白米饭，凑到一个大锅前边儿。
伸手在锅里夹了一筷子，满满都是肉，用料十足啊。
这两大锅里，范胖子光是猪肉和羊肉都各切了十五六斤，不薄不厚的肉片用红辣椒锅底煮出来，别提多香了。
这帮哥们儿在平时那可都是能替对方互相挡刀的感情，可是在这种时候可就没人玩儿什么谦恭那一套了。
一个个都是争着抢着的捞肉吃。
宁远也赶紧端着饭碗加入到了争抢的队列中，下手再慢点儿，绝对连汤都喝不上了！
红汤涮羊肉吃，那真是一绝，再加上牛肚涮出来的麻辣脆爽，口感一流，这是真下饭啊。
做饭花了快一个多小时，干饭连十分钟都没用了就都见底儿了。
这帮懒货，吃完后就一个个都开始或站或走的开始遛食儿了。
吃完饭的碗筷和辣汤大锅都就那么摆在厢房里，谁都不想去收拾了。
宁远也是坐着歇了