言情小说网 > 历史军事 > 残明,山海乱 > 第101章 酒曲(2/5)
色没有半点异常,简志鸿幽幽的问道:“依夫子所见,那二人确实没有瞒弊本官?”

    “以愚之所见,想必王、孙二人已倾囊而出,谅他们也不敢瞒弊。并且二人还立下重誓,事成之后,定唯大牧将马首是瞻,往后年年都要重礼叩谢您的提携之恩!“什么”马首是瞻“、”重礼叩谢“,都是师爷自己编出来的,像简志鸿这种流官,说不定一两年就换地方了,“往后年年”纯属屁话。

    “嗯,还算他们识趣。”简志鸿给自己找了个台阶下,见好就收,也是为官之道。

    “用印吧,明日把它发出去。”简志鸿慢慢的走回书案。

    “南宁府的人马,也快来了,届时又是一番鸡飞狗跳。”重重的坐回椅子上,简志鸿喃喃自语。

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    马家庄子

    客厅中,只剩下了许山海一个人。

    伸手案几上的草袋中,许山海取出两粒白丸子。

    两粒丸子如汤圆般大小,通体雪白,上面星星点点的遍布着红色的小点,并且散发出淡淡的酒香味。草袋是韦阿洪特意送给许山海的,里面白色的丸子,据韦阿洪所说,是他们僮家人代代相传的酒曲。

    上一次来的时候,韦阿洪留意到,许山海对酿酒之事颇感兴趣,不停地询问自己有关酿酒方面的问题,心中便暗暗记下。此番,送土兵们过来时,韦阿洪便特意装了一袋子的酒曲,“送金送银,不如投其所好”,何况,金银之物韦阿洪确实也送不起。

    用俗称“大红龙”的野草(辣蓼草),配以糯米粉,再经发酵制成的酒曲,他并不知道,在汉人眼里,酒曲意味着什么?但是,这玩意儿在韦阿洪眼里根本就不算得一回事,只要许山海喜欢。

    要知道,史上,历朝历代,酒水与盐巴、铁器都由朝廷专营,民间根本不允许染指。直到宋代,朝廷才放宽了管制,由酒水专营改为了管控酒曲。

    所以,除了位高权重之家之外,即便是酒坊都只能从官府购买酒曲,用以酿酒。并且购买的酒曲,不但价格高,还严格限定数量。以至于,很多酒坊,为了追求利润,不断地往酒中掺水。这也导致,本就度数不高的米酒,到最后变得