办好后，叶珍珍去了公社的供销社，买了些饼干和香烟，然后直奔加米厂。这家工厂有十多位工人，由于周边许多村庄的居民都会来这里加工稻谷，所以这里总是忙碌不停。
叶珍珍一进门，便笑容满面地将香烟和饼干分发给大家，并说道：“我和巫主任说想了解米面加工的过程，他就建议我来这里看看。想到大家工作辛苦，特意带来了些小零食。”
有了这些小礼物，工人们对这位新来的知青也友好了许多。
了解到叶珍珍对农村生活充满好奇，他们便热心地向她介绍了稻谷如何变成大米的过程。对于叶珍珍而言，这些机器虽然有些古老，但操作起来并不难。
她很快学会了使用方法，还主动帮忙干活。
经过一番学习，叶珍珍基本掌握了所有设备的操作。
“如果我们的村子里也有这样的机器就好了，”她感慨地说，“那样的话，大家就方便多了。”
工人们听后相视一笑，他们明白，并不是每个村子都能负担得起这样的设备，尤其是像大河村这样贫困的地方，连年完不成生产任务，还要向公社借粮，根本无力购置机械。
这时，有村民趁着午休时间带着稻谷前来加工。
工人们只是指点他们如何操作，没有亲自上手帮忙。叶珍珍注意到，当有人操作不当时，工人们会出言提醒，而那些人也只能默默接受指导。
“你们这样批评他们，他们下次可能就不来了吧？”叶珍珍轻声说道。
“来不来随他们，爱来不来吧。”大爷抽着烟，淡淡地说。其他工人们虽没说话，但脸上的神情却透露出同样的想法。
叶珍珍一看便明白，对于这些工人而言，无论生意好坏，他们的工资都不会减少。