面和几个铁质罐头,放到众人面前。
“杨家小子,快说说这是何物?又是你弄出的新玩意?”马一浮拿起一个罐头,放在手中把看,疑惑道。
“好叫世叔知道,这是我御前武备司新研制出的肉罐头,马世叔尝尝?”杨炯笑着解释出声。
“那还等什么?这东西怎么开?”马一浮也是个急性子,出言催促道。
赵国公陈群刚要制止马一浮的无状,见官家微笑摆手,并不在意,刚到嘴的话也就咽回了肚子。
杨炯拿起另一个罐头,抓住上面突出的部分,用力一拉,只听“滋”的一声,罐头应声而开,露出里面粉红色的猪肉。
众人围上来观看,见这所谓的罐头颜色粉红,质地紧实,整团整块,纷纷好奇这东西怎么食用。
杨炯向鱼朝恩要了一个盘子,把罐头里面的午餐肉倒在上面,开口道:“这东西是猪肩肉打成泥,加入食盐重新揉制而成,可以直接食用,也可以煎炒蒸煮,诸位长辈尝尝。”
杨炯尽量简短的表达出这午餐肉罐头的原理,毕竟他总不能把如何从莲藕、山药中提取淀粉,怎么捣碎混合,何为亚硝酸盐,如何消毒,怎么封装都一一解释给他们听,只要简单说些易懂的要点即可。
内宦走上前,将午餐肉分别切开,皇帝率先拿了一块,众人紧随其后,分了个精光。
“噫~!小子!我还以为你这东西是什么美味珍馐,盐放多了!”马一浮嚼了几口没好气道。
熊定中也是出言附和:“小子,你是和咱们有仇不是?故意作弄长辈?”
赵国公陈群沉思良久,出言道:“小子,你这罐头可能量产?”
杨炯见有明白人,出言道:“只要有足够的铁矿石、石碳、猪肩肉,日产几百罐不在话下。”
“可好储存?”赵国公陈群眼前一亮,追问出声。
“一两年不会腐败!”杨炯自信道。
在这一点上杨炯足够自信,虽然亚硝酸盐有害在现代早已成为常识,可在当下的环境下,想要抑制肉罐头在低氧环境下滋生的肉毒杆菌,亚硝酸盐是最好的选择,再加上铁皮密封,高温杀菌,一两年不变质绝不是大话。
“好!好东西!你小子真是个奇才!