说到这里余小螺便停了,只可惜古代没有高压锅,不然十五分钟便能吃上美味了。
“其他的都熟,就是青蟹要多蒸一会。”
半刻钟之后,余小螺闻着空气中的味道,清蟹和糯米混在一起,可以想象到那流着油的蟹黄鲜味都进入到了糯米里,一口糯米,配着蟹黄。
她都忍不住流口水了呢。
没等到青蟹彻底熟透,余小螺就告辞了,因为飘出来的空气中浓郁的香味说明了一切。
钟大厨连连点头,嘴里一个劲的说着,“这下子又得修门槛了。”
“弟妹,我在外头就闻着香味了,老钟,等会儿开锅的时候,你可别和我抢啊!”
尤管事从外面走来,从袖子里掏出一沓银票,“弟妹,你数数对不对?”
接着他又拿出了一本蝇头小楷,余小螺一看,都是海货的记账,大体扫了一眼,便点头道:“没错。”
钟大厨瞪了尤管事一眼,“蒜蓉烤海螺,上次就是你先吃的,这次该我了!”
“对了,蒜蓉烤海螺卖的怎么样?”余小螺想着,自己也不能光卖方子,多少得调研调研市场,知道食客们喜欢吃什么口味,对烤海螺的反馈是什么。
尤管事提起这个,便笑的合不拢嘴。
“好!蒜蓉烤海螺就在满客楼上了之后,第一天食客就抢破了头,还把门槛给踩坏了!”
“可不是!我这烤的都赶不上趟,差点累死!”说起这个来,钟大厨也很无力。
蒜蓉烤海螺肯定是不能外传,越少人知道越好,但是人少也就意味着费的功夫大,他这个大厨那天差点累瘫了。
“改天和东家说说,再给我找几个靠谱的小徒弟一起干。”
钟大厨甩了甩自己的肩膀,又吸溜了几下鼻子。
尤管事狠狠的白了他一眼,“你得了吧,东家那清心寡欲,仙人一般的性子,整天写字作画,哪有时间管你这劳什子,还不如自己去寻摸几个徒弟来的靠谱!”
在一旁的余小螺只是静静的听着,心里却对这个慕东家十万分的鄙视,猪鼻子插大葱——装象呢!
从满客楼出来之后,几人便去了码头,路上余小螺还买了一堆大肉包子,打算中午