第194章 花魁娘子
东姐和荷妹回家换了布鞋和衣服,忙不迭的就来帮忙了,众人就开始忙碌了起来。
掌勺的自然是余小螺,东星斑剁掉鱼头,然后沿着鱼的脊骨一刀刀剁开,变成鱼片,鱼骨垫底,鱼头鱼尾上下相接,中间摆鱼片,上锅蒸,最后放上一把小葱花,淋上热油。
味道顿时就传了出来,看着肉就很鲜嫩可口。
清蒸了个东星斑、水煮芝麻螺、海胆炒饭,里头的黄还特多,余小螺取出在东市场那边买的五花肉,切好放调料在锅里咕嘟咕嘟的炖着。
“小螺姐,真要做这个鬼鱼啊?”荷妹在一旁看着瑟瑟发抖,余小螺把魔鬼鱼切成一段一段,然后配上苦瓜片,锅里放蒜姜,苦瓜和魔鬼鱼倒进去,加水咕嘟咕嘟。
余小螺看她那个样子,一言难尽,就忍不住笑道:“魔鬼鱼煲苦瓜,炖出来的汤奶白鲜香,这鱼的刺又少,到时候你可吃美了。”
吃不吃美荷妹不知道,幸亏给整成段了,否则一整个放在锅里煮,她也不敢吃啊!
等整了一桌子,顾家院子里的香味飘到老远,红烧肉的味道、鲜嫩的鱼肉、晶莹剔透的大米毫不吝啬的散发出香味,这可馋坏了岛上的人家。
“荷妹、东姐,要不把男人孩子也叫过来一起吃,人多才热闹!”
余小螺擦了把手,总算是整完了,有鱼有肉还有汤,这小日子又过美了。
“我男人前些日子才去海上,光领我儿子过来吧,这么多好吃的,得馋死他。”荷妹的包子脸高兴的鼓了起来,连忙和东姐回去叫人了。
不一会,东姐和一个矮胖的男人就进来了,这男人手里提着俩木桶,余小螺一看,好家伙!
一个木桶里是个老王八,不对,应该是老鳖,被翻过盖来,露出白肚皮,脑袋还仰着,眼珠咕噜咕噜的转着往上看。
另一个木桶里则是些泥鳅,个头还挺大,还有拇指粗的黄鳝。
东姐笑着道:“这老鳖和黄鳝都是我男人今天去河里抓的,正好晚上咱一锅炖了!”
东姐的男人抬头朝着余小螺笑了笑,也打了个招呼,但这人一看面相就宽厚,不善言辞,余小螺也客气的寒暄了几句,就继续回去做饭了。