看了顾荆一眼,夫妇二人交换了一个眼神,然后她说道:“我这里有个方子。”
钟大厨的眼神陡然就亮了,他赶紧说道:“弟妹,你刚才一提鱿鱼,我就知道有方子!”
小帮厨着急忙慌的从后厨过来,道:“师父,前头的客人点名要您炒的菜,要是没有他们就闹。”
“闹什么闹,让他们等着!”现在谁要是打扰了钟大厨学新方子,他跟他们拼命。
尤管事也是挥了挥手,淡淡的说道:“这样,要真闹起来,我们满客楼的护卫是干什么吃的?”
小帮厨立刻就明白了尤管事的意思,点点头下去了。
钟大厨:“弟妹,快快快,上锅。”
余小螺瞧着钟大厨这个急躁的样子,也不多耽误,不过巧妇难为无米之炊。
鱿鱼还在船上放着呢,都没有鱼,她做什么?
钟大厨显然也想到了这个问题,他立马从外面叫了个小伙计,道:“去,给我提一桶鱿鱼过来,要大的肥的。”
“好勒师傅!”
不出一会儿,小伙计提着一桶鱿鱼就进来了,里面的鱿鱼似乎还在动,是活的,木桶里面放了水,一个木桶挤了两三条大鱿鱼,塞满了大半个木桶。
“先把这些鱿鱼去皮去内脏,既然是油炸鱿鱼圈,自然要把鱿鱼切成这么小的圈圈,胡椒粉,黄酒腌制。”
这些调料满客楼自然都备齐了,钟大厨拿来了一碗磨好的胡椒粉,因为靠得太近,还被呛的连连打了两三个喷嚏。
顾荆从开封的酒坛里倒了满满一碗酒水,然后递到了余小螺的手里。
“先腌制好,然后开始调干炸糊,两个鸡蛋,两勺淀粉,荆哥,淀粉在那。”余小螺眼睛尖,很快就看到了淀粉所在,那陶罐上白生生的东西,可不就是撒出来的淀粉末?
“加一点盐,搅匀之后再放油。”应该是要用手抓匀,余小螺看了看自己的手,又看了看调成的面糊,到底是没下去这个手。
她忽然抓起顾荆的手放到自己面前,左看右看,仔细的看,手背翻过,连指甲盖都不放过,很好,很干净,指甲盖里没有泥,圆润饱满。
顾荆神色有些不自然,这还是在外面,她怎么忽然就对自己如此亲密起