,余小螺一瞧,什么鱼都有。
黄花鱼、小黄鱼、石斑鱼、海鲈鱼……种类多的简直数不清,还有些自己也叫不出名字的鱼类,虾和螃蟹更是不少,而昨天那三只小鲨鱼的血,也吸引来了不少的小鱼。
“荆哥,正好这么多鱼,我今天做个全鱼宴!”
眼见着有这么多食材,余小螺又蠢蠢欲动了,做饭嘛,她是专业的。
专业做饭,专业吃,专业的活交给专业的人来干。
这一渔网里面数着石斑鱼的个头最大,余小螺用锋利的菜刀直接把石斑鱼给片了。
大虾和鱼皮一起,余小螺调了个酸辣汁,红辣椒切成圈,撒里面,然后撒了些小香菜调味,倒入大虾和鱼皮里,搅拌均匀,看着颜色就好吃。
石斑鱼左右分刀,鱼尾片两片,葱花辣椒爆香,余小螺直接清蒸了,最能保持鱼本身的鲜味。
至于一些太小的小杂鱼,余小螺直接用菜刀剁去鱼头,然后用刀背哐哐哐的把鱼肉给砸碎了,顾荆忍不住道:“我来。”
“嗯,尽量鱼肉弄的碎一些,碎了之后好做鱼丸。”
用大鱼做鱼丸有些浪费,这些小鱼正好,顾荆在这里咣咣咣的敲鱼,余小螺又割了海鲈鱼做生鱼片,辣椒、醋、芥末酱那么一放,看着就让人食欲大动。
鱼骨也不能浪费,加上红彤彤的辣椒,给做成了剁椒鱼骨。
因为岛上只有两个人,余小螺觉得自己的饭量也不是那么的大,做到这儿就停了。主食自然是顾荆刚才烙的那二十多张鸡蛋饼,两个人吃满够了。
等待美食的时间是漫长的,一阵如狼似虎的操作之后,鱼丸也出锅了。
余小螺整个人被香迷糊了,然后赶紧拿筷子,道:“荆哥,趁热吃,我今天做的可多,你得多吃。”
顾荆嘴角含笑,扫了一眼满桌子的鱼菜,道:“嗯,我娘子辛苦做出来的饭菜,如何能不多吃一些?”
他娘子真的辛苦,也真的有奇思妙想。
且不说与这世间的女人都大不相同,光是做饭的厨艺,就能甩县城里酒楼几条街了。
“鱼丸爽嫩滑口,剁椒鱼骨,辣味足,又香又脆。”
顾荆一边吃,还不忘夸夸自己的媳妇。