利落的站起身来。“小螺，我同你一起做饭。”
两人在说话，夜莺已经消失了，余小螺听着外头熟悉的声音，心里笑道：这姑娘性子也太急了，急着为自家姑娘去出头，
她赶紧跑到院子里叫了一声，“夜莺，回来了，中午帮着一起做饭！”
夜莺正在数落肖荃，听到余小螺的叫声之后，愤愤然的瞪了肖荃一眼，便跑回去了。
“小嫂子，我们中午吃什么？”
余小螺笑道：“你去杏花姐家里，问她要辣椒，多要几个，这一碟子糕点端过去，给他们吃。”
说着便把今天买的糕点给端了出来，夜莺点了点头，然后就去隔壁换辣椒去了。
余小螺熟练的把大黑鱼刮去了鱼鳞，用菜刀干净利落地抛开鱼身，取出内脏，把鱼腮给割掉，这次打算做的是少油版的麻辣水煮鱼。灶房里，顾荆已经在添柴火，烧锅烧水了，余小螺收拾好大黑鱼，拿了一个很深的木盆，然后把大黑鱼整个的放在木盆里，摊开。
“把三个娃叫出来，在里面学习，学了那么长时间，也该出来活动一下了。”
余小螺说完之后，便高声的喊道：“现在雨停了，下午的时候你们几个去不去学堂？”
三个娃应声而出，小草说道：“娘，下午的时候若是不下雨，我们就要去学堂，夫子说，功课不能耽误。”
“那娘就快些做饭。”
余小螺在烧开的大锅里舀了一瓢子滚水，然后正面浇在了大黑鱼的身上，又翻了个面，把大黑鱼浇了个透。
浇透黑鱼之后，水倒掉，然后再用菜刀把黑鱼上的黑膜和粘液都给刮掉，这些东西留着也无法食用，清理好了脏污之后，余小螺利落的把黑鱼脑袋给切了下来。
然后顺着鱼骨的方向横切，片下鱼肉。
夜莺在旁边看的津津有味，然后时不时的问一问。
“小嫂子，为什么要这样切？”
余小螺笑道：“做的是水煮鱼片，当然吃起来要入口即化，没有骨头，所以要把这些骨头剔除，然后……”
菜刀利落的片好鱼片，然后放在冷水里泡着。
这一步是为了把血水给冲洗干净，余小螺抓了一把盐撒入木盆，然后说道：“