第710章 郝汉报喜
余小螺点了点头,她也不指望顾荆能考个状元举人,只要考个秀才老爷,便好了。
哪里有那么多状元?
举人老爷,更不是随随便便,就能考上。
顾荆已经缺了这么些年,自然比不上人家在书院里常年读书的学子。
若是能考个秀才,余小螺便心满意足了。
锅中放入了冰糖,用铲子敲碎,墩墩墩,余小螺倒了不少油。
葱段,姜片,花椒,大料桂皮等香料爆炒锅,最后放入一勺豆酱,酱油,加入黄酒和温水。
余小螺笑呵呵的说道:“吴嫂,这温水现在加的一定要多,必须漫过骨头来,中途不能再加水,否则这汤啊,就不是原汁原味儿了。”
把砍好的大棒骨放入了锅中,余小螺说道:“荆哥,烧火开始大火,大火煮开之后,一会儿把柴火抽掉几个,要中火,大概煮半个多时辰。”
吴嫂刚才抢活就没有抢过顾荆,现在一听时间比较长,便赶紧抢了过来。
“老爷,夫人,快去歇着,这烧火的活,我来干就行!”
余小螺道:“也好,半个小时多之后,往锅中加盐,然后收汁。”
吴嫂连连点头:“夫人,我知道了。”
有吴嫂在外面看锅,余小螺放心的很。
回到屋中之后,她便说起了今天集市上那变戏法的男人。
“说来也是奇怪,以前看到过许多变戏法的人,可是没有一个人变那铜钱的戏法。”
这个古代反正是架空的,余小螺并不觉得这铜钱戏法只是自己一个人独有的东西。
顾荆点头,“的确是从未见过。”
等待美味的时间是漫长的,余小螺慢慢的闻到了那浓郁的肉香味。
随着时间的增长,炖肉的香气越来越重,腹中的馋虫便咕咕叫了起来。
不只是余小螺,就连顾荆,也开始饿了。
这炖肉固然是香,但还得辅佐以青菜为配菜。
余小螺又炒了芹菜,凉拌菠菜小油菜,顺便炖了排骨玉米汤。
等酱大骨头出锅的时候,汤汁已经炖得十分浓郁了。
咬一口骨肉