篮子上,上面写的是:家和饺子店。
巧慧认识到,代销有可能是条出路。
慕斯斯来了,年根底下,厂子里业务忙,开始加班加点了,王厂长要给工人改善生活,不,笼络人心,每个中午加一顿饺子。
服装厂满打满算62个人,要65份。
十一点四十左右来取。
为了好拿,慕斯斯询问能不能有一半做成贴包?
“能,满足你。”
店里有平底锅,金凤去生了炉子。
人的口味是不一样的,水煮的饺子面皮柔软味道鲜美;贴包就是汤汁不流失,面皮有一层黄色的咖,面皮都是香的。
各有各的好,喜好全凭个人。
贴包的制作开始了,金凤熟练地在平底锅上刷了一层薄油,火候掌握得恰到好处,既不过旺也不显弱。
她轻手轻脚地将饺子一个个码放在锅中,它们仿佛一个个胖乎乎的小猪崽,等待着被赋予新的生命。
随着锅底的温度逐渐升高,饺子底部渐渐变得金黄酥脆,散发出诱人的香气,与上方蒸煮部分的水汽缭绕交织。
巧慧在一旁细心地观察着,时不时调整着火候,确保每一个贴包都能达到最佳的口感。
空气中弥漫的是饺工馅的香味。
熟了一锅,铲出来放在大盆里,盖上盖帘,再放在炕上,保温。
巧慧还要招待进店的顾客,人手真的不够,慕斯斯洗了手,也过来帮忙。
十二点之前,厂里头来人了,把65份饺子取走了。
巧慧端了蒜泥出来,“先吃饭吧,人是铁饭是钢,先休息休息。”
就在外面桌子上吃了,巧慧拿了三个杯子,一人一杯水。
今天有贴包,三个人吃的都是贴包。
“慧姐,今天没去车站啊?”
“今天人手不够,再说火车站那边我已经外包出去了。”
慕斯斯有些好奇,“你怎么外包出去啊?”
“有人帮我卖,卖一份抽五分钱利。”
“这个方法可以,看着你一天跑好几次火车站,大冬天的很辛苦。
要是顾营长亲眼看见了,估计要心疼坏了。”