不小心就夹手,要是被夹到,那简直是要老命了,而且她还听说,被夹到的话还有感染的风险,海虾也会,处理的时候一定要非常小心才行。
刘晓希给自己做好心理建设,然后趁小龙虾不注意,从背后眼疾手快的拿起它,一手拿虾一手拿刷,开始洗刷刷。
古人们是很奇怪的,毕竟这小龙虾他们真没见过,也不知道在哪里才能捉到,对于不少有猎奇心的人真的很想试试。
一些反应快的人已经猜测这小龙虾是生活在水中的,因为刘晓希都是把它们放入进水盆里也没见它们淹死,于是一些大人孩子也去河边找找看有没有这种玩意儿。
两斤虾处理起来也不算太久,刘晓希很快就洗干净还把虾线扯了,锅中倒入半锅油就开始炸虾了。
祖辈们看着这油就跟不要钱似的,哪家炒菜能用到那么多油啊,也就后世人不心疼,就是看得他们心疼得很。
大婶端得一脸心疼,“这叫小龙虾的虫子,俺看没必要吃,老费油了,也不知道后世人买这玩意儿干啥,看起来也没啥肉。”
大叔咂咂嘴,“是哩,买两斤肉吃起来还更香,油水也足。”
刘晓希不知道老祖宗们的纠结,将小龙虾炸好捞出后,她就开始准备配料了。
锅中放入姜、蒜、花椒、辣椒爆香,然后放入豆瓣酱和一小块火锅底料炒出红油,然后加入一瓶啤酒,再加蚝油、胡椒粉、生抽调味,焖二十分钟后就可以出锅了。
看着满满一大盆冒热气的小龙虾,祖辈们们也忍不住咽口水,虽然觉得这小龙虾看着没肉,但是吧,就后世这做法,肯定是好吃的不得了,毕竟那么多油还有调味料,尤其是天幕还开着嗅觉共享,就说好不好吃吧。
刘晓希此时还在做菜,将冰箱里之前买的鸡胸肉洗干净切成丁,洋葱、土豆、胡萝卜切丁,她要做咖喱饭来着。
老祖宗们虽然不是很懂这咖喱又是啥,但看到刘晓希做出来的成品,浇在刚蒸好的白米饭上,太有食欲了。
刘晓希的动作并没有停,她晚上还想吃烤肉来着,难得的周末来临,她要好好犒劳这一周辛苦的自己。
先把买来的五花肉切成厚薄均匀的片,然后腌制,鸡翅也给腌制上,接着又把生菜、金针菇