续续把山上的辣椒摘完了,也晒干了。
季时安让几个姐姐帮他把辣椒冲碎,用陶罐装了三大罐。
季时安还在山上找到了花椒树,现在已经是9月份了,花椒也可以吃了。
不过他发现大河村的人从来不摘花椒,因为大部分村民都尝过,觉得花椒味道麻麻的,也不能裹腹,所以从来没有人摘,不过也不多,季时安就遇到了两棵花椒树。
季时安和几个姐姐把花椒晒干,又把花椒用石磨磨成粉。
家里人都挺好奇季时安这辣椒和花椒要怎么吃。
“平安,这辣椒和花椒都很呛鼻,真的能好吃嘛?”
“四姐你就放心吧,一会晚饭我来做,保管好吃。”
季元歌一边把菜洗好,一边期待着弟弟晚上的晚饭。
都准备好之后季时安准备下厨,结果就被季颜华推到一边了,“平安你还小,你告诉大姐要怎么做大姐来做就成。”
季时安看大姐不愿意让他动手,他也就做罢,点了点头说f道:“大姐你先放一小勺猪油,再把切好的野还有野生姜放里面一起炒好,再放些水。”
“好。”季颜华按照弟弟的要求炒好后放水,放上野葱生姜炒起来确实能闻到一股特别的香味。
蘸水是季时安亲自做的,放上野葱干辣椒面还有一些花椒粉,再放上盐,再打上一点油汤,这蘸水光闻着就已经很香了。
季元歌在一旁感觉口水都要流下来了。
“你们姐弟都围着灶台干什么?”祝巧娘和季承柏从地里干活回来,就看到几个孩子围着灶台,他们还闻到了一股香味。
“爹、娘,是平安用辣椒还有花椒这些做的蘸水,放上油汤可香了,平安说一会放上菜,沾着蘸水吃更好吃。”
季元歌说着感觉肚子都饿了。
“还有这事,那一会正好尝尝平安做的蘸水怎么样。”
季时安看他爹一把抱起他,他也自豪的说道:“那肯定好吃,大姐现在放菜进去就可以出锅了。”
季时安说完感觉自己刚刚好像一只骄傲的孔雀,他怎么感觉人变小了,心智也跟着幼稚了不少。
一家人学着季时安的样子夹菜沾蘸水,一口就被惊艳了,这辣