悠悠先是拿来一个平时盛菜比较大一点的碗,放入适量的红糖然后加水搅开放在一边备用。
“大哥,你帮我烧一下火好不好?”因为是土灶的缘故岑悠悠还掌握不好。
“行。”岑大哥很爽快的答应了。
岑悠悠从屋中搬出一个小板凳,踩在上面才够的到灶台,先是在锅中加入水,等水开始冒泡的时候就将刚刚用红薯粉捏出来的珍珠大小的芋圆放入锅中煮沸。
煮的期间岑悠悠一直拿勺子搅拌,防止粘在锅底,芋圆差不多熟了之后就捞出来放入刚刚准备好的凉水中浸泡。
将锅中的水倒掉后,岑悠悠就将刚刚才挤出的羊奶放入锅中煮沸消毒,煮沸之后就叮嘱岑大哥:“大哥,接下来都要用小火了喔。”
“好嘞。”对于从小就帮忙做家务的岑大哥来说简直小菜一碟,非常熟练就将灶台中的柴抽出几根,只留几根小一点的维持小火状态,。
岑悠悠依次将白糖和淀粉放入,慢慢搅拌起来,随着岑悠悠挥动铲子搅拌,锅中的羊奶渐渐变的粘稠也就成了麻薯。
为了防止麻薯粘锅芩悠悠需要一直不停地翻炒,累的小脸都是红扑扑的,晶莹的汗珠从岑悠悠的额头顺着脸颊流到下巴都来不及擦。
还是岑大哥看不下去帮她擦掉,心疼地说:“要不让我来翻炒,你瞧把你给热的。”
“不用了大哥,我没事,这个要在合适的时间出锅,我怕你掌握不好。”岑悠悠笑着回应。
正说着就见岑悠悠将锅中的麻薯一下铲起,放入早就备好的红糖水中,又将芋圆放入碗中,这样一碗红糖芋圆麻薯就做好啦。
“终于做好了!”岑悠悠笑的眯起了眼睛。
这时太阳也渐渐没入山中,外出的人也都渐渐归家,回来做饭的林翠花和刘氏一会到家就看到两个待在厨房的小人。
“你们在厨房干嘛呢?”林翠花奇怪的问。
“奶你快看,这是小妹做的那红糖什么什么的,我记不太住,哎呀你快看,看着就好好吃的样子。”岑大哥将大碗举到林翠花的眼前。
岑悠悠纠正道:“是红糖芋圆麻薯。”
然后就从橱柜中拿出几个小碗给大家分了一下,多分出了两碗是给村长家的,