,放进锅中后就可以盖上锅盖焖煮,所需的时间差不多一个多小时,陈时就打算在这期间做另一道菜。
取出兔肉切成丁,锅中倒水烧开,把兔肉放入煮几分钟到差不多熟就可以捞出。
干辣椒、葱切断,起锅烧油,放入干辣椒、葱花、麻椒炒出香味,倒入兔肉后加生抽翻炒均匀,接着加入适量清水,煮5分钟左右后就捞出兔肉沥干水分。
碗中放入淀粉,将兔肉均匀裹上一层淀粉后放入热油锅中炸至金黄色,随后放麻椒、辣椒、葱花等爆炒,最后加入生抽、一点白糖迅速翻炒至兔肉完全入味就可以出锅。
又做了红烧鸡肉块和红烧鳗鱼,这会炖着的牛肉也够时间了。
用筷子戳一戳试了下软硬程度,确认过后加、盐和冰糖,再把切好的番茄倒进去,搅拌一会后继续炖煮到番茄变软出汁后就可以了。
肉菜足够多,最后做份清爽解腻的拍黄瓜就够了。
桌子搬到客厅中,把菜全部端上去之后陈时就觉得这桌子有点小了,也该换,反正要买的家具很多,也不差这一件。
黑糖和冽霜虎早就翘首以盼,看陈时在厨房忙活了那么就知道今晚的菜差不了。
等陈时分配的时候,连冽霜虎的大饭盆都差点装不下。
“算了,吃完再继续装吧。”陈时像生怕饿到它们一样,不管是饭还是菜都使劲压实,一碗装了两碗的量。
大家的口味都有区别,黑糖喜欢辣的就猛吃麻辣兔肉,辣爽了就抬头汪汪叫两声继续埋头苦干。而冽霜虎的舌头味蕾有点脆弱,既不能吃太辣也不能吃太烫。
陈时自然是来者不拒,麻辣兔肉香嫩辛香,吃一口就不断分泌唾液,又辣又下饭。番茄牛肉炖得十分到位,牛肉软烂入味,番茄酸甜多沙,汤汁拌饭也是一流。
陈时的饭量算是比较大的了,黑糖属于个头小小、胃口大大,而冽霜虎更是万里挑一的超级无敌大饭桶。
最后饭菜都吃得干干净净,连盘子都被冽霜虎一舌头舔得锃光瓦亮。
冽霜虎餍足地趴在地上,觉得这一顿是它虎生吃得最饱的一顿,有点撑了。
陈时把餐具拿去洗干净放好,然后在浴室研究那个热水器,准备洗个热水澡好好搓一搓