沐菱儿在厨房里面整了半天，味道就开始漂出来，等沐菱儿把鱼端出来，掌柜都迫不及待动了筷子，酸酸辣辣，鱼一进口就烂，又开胃又过瘾，让人忍不住想多吃两碗米饭，掌柜叫人打了1碗米饭。
沐菱儿看掌柜的表情，就知道这个菜谱成了。掌柜也叫大厨们试试这道菜，没有想到这个鱼被她做得一点鱼腥味都没有，鱼肉还很嫩。
王掌柜试完菜，就开口问沐菱儿了“小姑娘，你这个菜是你自己研究出来的吗”，“王伯伯，你可以叫我菱儿，是我自己研究出来的，家里面穷，没有什么吃的，我就去抓鱼，鱼不太好吃，但是只有这个食材了，所以我做得多，就把这个菜做出来了，我还会做豆腐鱼汤”本来沐菱儿想说鱼丸子的，但是她想后面自己做来卖，就不把这个菜说出来了，至于把鱼豆腐汤说出来，是因为有些人不太喜欢吃辣的，而且把汤变奶白的原因，他们知道了，鱼豆腐汤也是很快就研究出来了，主要是卖他们一个人情。
“菱儿，那这个菜你想卖多少钱”王掌柜问了下沐菱儿，把问题抛给沐菱儿，这个王掌柜果然是生意人。
“王伯伯，菱儿不太懂，您看着给，我相信你不会坑我的”沐菱儿给王掌柜扣了一顶高帽。王掌柜思索了一会，
“菱儿，连同那个鱼豆腐汤一起，我给你20两，你觉得怎么样，但是这个方子就不能卖给别人了”其实这个价给得很公道了，沐菱儿他父亲一天的工钱才40文。
沐菱儿对这个价格没有异议，她同意了，然后掌柜叫人写了2个文书，本来还怕沐菱儿不认识字，想叫人念给她听，但是沐菱儿自己拿起来看了，“丫头，你认识字吗？”，沐菱儿如实回答“认识一些，家父读过一些书，教过我”王掌柜眼睛闪过闪识，沐菱儿没问题就签字盖手指印了，一人留一份。
王掌柜叫人拿了3个5两的银锭子和5两的碎银子，方便沐菱儿使用。
沐菱儿把做法都细细教给大厨们，还跟他们说用哪种鱼煮比较好。
大厨们都是用做菜经验，教一遍就都知道了。沐菱儿看他们都会了，就跟王掌柜告辞了，本来王掌柜想留她下来吃饭的，但是沐菱儿推辞了。
她还要去买东西，还要走路回去，要些时间。那个店小二送沐菱儿出来