言情小说网 > 其他类型 > 古代财迷小农女 > 第7章 卖木耳(1/5)
    这几天她不打算出门了,因为今年番薯丰收了,她在家跟林氏一起把一部分的番薯做成粉,好保存。

    几人先将红薯洗干净,削皮。然后切成小块,放入石臼,加点清水没过红薯,然后打成泥。盆子里铺上纱布,将红薯泥倒进来。

    纱布口捏紧,挤干多余的水分。

    挤出来的水不要倒,最后沉淀沉淀就是我们需要的红薯淀粉。

    另外用个盆加入半盆清水。将纱布袋子放清水里再清洗一遍,多用手揉搓,充分洗干净淀粉。第二遍洗好以后,同样的方法和步骤再洗第三遍。

    林氏和沐菱儿则是多洗两遍,洗到盆里面的水清澈了为止。

    最后将所有清洗出来的水倒入一中,沉淀四五个小时,或者一晚上更好。

    沉淀好以后,不要去搅动它。轻轻地将上面的水全部倒掉,底下就会露出一层白色的膏体状,就是我们需要的淀粉。

    用铲子将淀粉全部铲出来,先放在纱布上。利用纱布将多余的水分吸掉,减少晾晒的时间。

    然后就可以一块块抠下来,放在盘子里,拿到太阳底下去暴晒。晒到用手摸着像小石头一样硬了,就表明里面全部晒干了。

    如果摸着还像沙土一样软绵的话,就需要接着晒。

    没晒干的红薯淀粉是不耐放的,容易发霉。

    这两天,跟林氏几个那里都没有去,光在家磨红薯粉了,好不容易把红薯粉都搞好了。

    林氏就开始念叨沐成光了,也是差不多要到家了。

    一般来说他都是月底会回来住2天,就走了。

    这会已经很晚了,也没有看到沐成光回来,沐菱儿已经把野鸡烧了炖好了,还做了一盘酸菜鱼,青菜倒是没有炒,她想着青菜很快,就想等着她爹回来,在下锅炒。

    沐上林2兄弟已经去村口等他们爹了。

    林氏在厨房干活,隔一会就探头出来看看,没一会就探头出来看看,看得出来这两口子感情是好的。

    沐菱儿出口倒水的时候,看到沐上林跑了回来,“娘,姐,爹回来了,他等下就到家了,现在已经在村口了”。

    沐菱儿就赶紧把青菜下锅炒了,叫沐上林把菜端出去,等下就开饭。