查了做法,但是没有亲自做过,毕竟现代的西米太便宜了,但是步骤沐菱儿大概都记得。只是这边没有西米的原材料棕榈科植物,这种植物是印度尼西亚的特产,按照道理来说这边是没有的,但是也可以用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工做成圆珠粉粒形状。沐菱儿是那种实干派,她说捣腾就捣腾。
沐菱儿家里面没有木薯粉,木薯村里面也有人很多人种,她去村里面找人买了几斤木薯粉,这个木薯粉倒是便宜,10文钱一斤,沐菱儿一共买了5斤。苞谷粉村里面有的买,这个是6文钱一斤,也买了5斤,但是这个麦淀粉就买不到了,要到县里面买。沐菱儿干脆去了一趟县里面,她去买了几斤糖和几斤麦淀粉。还买了几十个肉包子回来,家里面帮忙盖房子的人都是村里面的人,一天一人给20文钱,因为是要赶工,所以都要加班加点,沐菱儿就想着一人给他买3个肉包子,他们可以垫垫肚子,也可以带回家。现在的时代,村里面大多数人都是刚刚可以吃饱,饿不死的那种,说多富裕也没有的。
沐菱儿把包子带回来,给林氏让她装给工人们,她就去做她的西米了。沐菱儿躲在里面捏西米,它这个虽然做法简单,但是具体实施起来,确实是不容易。不是太大了,就是太小了,或者是粉调的太稀,或者太硬了。沐菱儿做了几天,才大概做出来差不多的。这几天沐菱儿把做失败的西米给工人熬糖水,虽然是失败的,但是味道还是可以的,而且还是放了糖。沐菱儿终于把想要的西米做出来了,她一鼓作气,做了不少,拿出去晒干,到时候想用的时候直接煮开就可以了。