首先准备好材料辣椒、皮蛋、香菜、大蒜,盐、醋、胡椒粉。先把材料清洗干净,把大蒜切末,香菜稍稍切小就好。
沐菱儿把烤好的辣椒和茄子洗碎,放盆里面,还把番茄剥皮一起放盆里面,把番茄捣烂,放入配料醋,混合搅拌均匀。
再加入皮蛋,把皮蛋用刀柄捣碎,接着放上盐、芝麻油、胡椒粉。最后喜欢吃香菜的撒上香菜,便好了。
沐菱儿尝了一口,味道真不错,用来拌饭吃一绝。沐菱儿把东西放好,等晚上大家一起来吃,她弄好之后,就去睡了一会午觉,她早上起太早了,而且这些年她习惯了中午睡一会。
林氏趁着沐菱儿睡着,她出去买了一些菜,因为现在大家也开始慢慢吃鱼了,还有人研究出鱼丸出来卖了。
林氏就买了一些回来煮汤,新鲜的鱼丸打几个鸡蛋下去,放点葱花,味道很是鲜美。这种又简单又美味的食物,沐菱儿在现代经常吃,她喜欢吃鱼丸,但是外面买的添加剂太多,爸妈平时就会经常给她做出一些,让她放冰箱里面吃。
这种鱼丸做烧烤也好吃,沐菱儿起来的时候,看到沐大娘也过来了,跟林氏两人在摘菜。
沐菱儿一眼就看到旁边的鱼丸了,“娘,你去买鱼丸了呀”
“哦,我刚刚看到路上有人拿来买,就买了一些”
“鱼丸好吃呢,晚上做鱼丸蛋花汤,好久应该会很好吃”沐菱儿以前没有吃过鱼丸,她马上就改口了。
“好,菱儿想吃,晚上就做来吃”沐大婶笑着答应了。
“你就惯着她吧”林氏看着沐大婶笑了开口了,“女孩子,不惯着怎么行”沐大婶是真的喜欢沐菱儿,性格也好,对所有人都一视同仁。
沐菱儿也一起坐着跟着摘菜,其实也没有什么菜摘。林氏还舀了一些番薯粉,准备做番薯粉炒着吃。
沐菱儿看着有番薯粉,她就去炒一些花生,番薯粉炒熟撒一点花生碎更好吃。大家在备菜,不知不觉时间就过去了。
“娘,沐大婶,我去接下弟弟和强宝吧,他们快下学了”沐菱儿她看着时间,想着去接下弟弟们。
“去吧”林氏看着沐菱儿兴致很高,就让她去了,现在也没有什么东西要她做的了。