陶小娟、叶青枝来到火车票预售点，把火车票递进去，工作人员说，退预售票要到武昌火车站里去退。陶小娟说：“我现在没有办法赶到武昌，就是能够赶到武昌，一去一来的汽车票也得54元，况且现在已经没有班车了，麻烦您帮我想点办法。”工作人员皱了一会眉头，说：“我要找汽车站的司机把这张票带到武昌去，要付一个人的车票钱，另外，找人要花钱，因此，退这一张票要收你的退票手续费——票面的钱乘以20等于26元，加上27元的汽车票钱，合计是53元。”陶小娟想，事已至此，换一分钱是一分钱呢，她从工作人员的手中接过77元钱，和叶青枝一起返回了爬桥村。
第二天召开股东会议，大家进行了热烈地讨论：白酒小作坊几乎遍地开花，白酒市场的竞争，几乎到了白热化的程度；白酒的税率是很高的，粮食白酒的消费税率为25，而小作坊几乎是靠偷税漏税赚点钱，有一些小作坊只是赚一点酒糟，然后靠酒糟养猪赚一点钱，因此爬桥村办酒厂，走小作坊的路子肯定走不通，如果硬要走那一条路，只会是死路一条！这不是耸人听闻，这是明摆着的事实。但是，如果把爬桥酒做成了名酒，做到像茅台酒一样，那个利润率是非常可观的。大家想一想，一斤白酒要多少粮食？一斤杂粮酿造出来的酒，过去是0、33斤，现在的工艺可以出0、48斤，最高的可以出0、53斤。按2斤1两杂粮出一斤白酒计算，杂粮成本只需1元8角钱，而茅台酒卖到了什么价？53度的茅台酒，158元1斤，而且供不应求，价格肯定会上涨，我的天，这一个利润就是一个发大财的利润了！要办酒厂，就必须走高端的路子。
陶小娟说：“酿酒，一是曲，酒曲是动力。在武汉的酒曲市场上，茅台、五粮液的酒曲都有卖的；二是水，水好是关键。爬桥湖的水中，有蚌、有螺、有小鱼、小虾、有各种各样的水草，尤其是夏天，一湖荷花，荷叶下面的水，生的喝，甜津津的还带有荷叶的清香，水质是优良的；三是土，土是根本。茅台酒不能离开茅台镇，国家曾经在别的地方选址，想扩大茅台酒的生产规模，原粮、酒曲、工艺都是一样的，就是酿不出茅台酒的独特品质。为什么？是因为几千年以来，在赤水河畔的茅台镇的四周、各个角落以及上空，由于长期酿酒形成了像云