明的。
不过,倒也印证了那句话,真理往往是掌握在少数人的手里。
压缩饼干一旦出世,对于大明军队的综合战力提升,将会是史无前例的。
或许,让它在这个时间节点诞生,让自己见证,大明变得更加强大吧。
“殿下不用担心,这个压缩饼干并非稀罕物。”
下一秒,任以虚淡淡一笑。
这个东西在大明出现,或许还有些超前,但,对于军粮储备而言,已经可以碾压其他国家势力了,其中的价值可以说是无法估量的。
若不是朱标偶然提及此处,他还不会第一时间将压缩饼干拿出来。
从某种程度上来说。这还真是一个好东西。
压缩饼干的制作原理,主要涉及面团的制备,和压缩工艺。
“让我给殿下介绍一下制作流程。”
任以虚大概想了一下,随后缓缓说道:“面团制备算是第一步。”
他做事向来喜欢一步步拆解目标,让一个看似复杂的事物,看上去没那么难。
“面团制备”朱标有些好奇地问道。
他没想到制作压缩饼干,第一步这么接地气。
“没错。”
任以虚点了点头,第一步本来就并不算难:“首先,将面粉、白糖、油脂、蛋液、发酵剂、香精等原料混合在一起,搅拌均匀形成面团。”
“面团的成分比例和配方,不同口味的压缩饼干有所不同。”
“原来如此。”
朱标点了点头,这一步并不算难。
不少酒楼大厨都可以进行操作,但他的好奇心也被缓缓勾了上来:“你且说说第二步。”
“第二步就是面团调节。”
任以虚非常仔细地介绍道:“将制好的面团,进行适度的调节。目的是使面团的黏性,和可塑性,适合后续的压缩工艺。”
“调节可以包括休面、放置、揉捏等处理方式。”
朱标逐渐开始有些认真起来,他虽然不是厨师,但其中的技术含量,是很显而易见的。
专业的军粮制作流程,果然不是简简单单的。
“第三步就是压制工艺了。”