“孙师傅,这不合适吧!”凌天望向一旁的孙师傅。
而孙师傅则给凌天回了一个大大的微笑,“我现在手有些抖,使不上力了,正好凌大厨学过杀猪,那我就在一旁指挥,你来操作就行了!”
「兄弟们,凌狗越混越不对了啊,怎么又是大厨又是杀猪师父了?」
「刚才还有哥们说凌天的国术练得很好,兄弟们真的假的?」
「真的!刚才那一脚明显是八极的搓提+朝天蹬,后面身法明显是八卦掌,就算不是职业武术运动员也肯定是练过的!」
「附议!而且这家伙力气大的吓人啊!两百公斤都被他踢起来了!」
「别说了啊!凌狗越优秀,我的心越痛啊!长得帅、会做菜、会杀猪、会国术、会创作、会唱歌、还有个叶天后这样的青梅竹马!我还活集贸啊!」
「我还活集贸啊!跳了!」
「同跳!」
而现场的凌天看着孙师傅鼓励的眼神,和周围拿出手机兴致勃勃录像的人群,“那我真的来了?”
“来吧!让我们看看凌大厨的杀猪功力!”这头猪的主人家笑呵呵的在旁边站着,似乎乐见其成。
既然没人提出异议,凌天便点头道:“行!那我就开始了!”
此时猪血也放的差不多了,虽然浪费了不少,但依然有一大盆的猪血被收集了起来!
凌天开口问道:“水烧好了吗?”
“好了!”老陈的声音传来!
于是众人齐心协力,将大肥猪抬起,放入准备好的滚水之中,这一步是要褪毛,周围的村民这时候也来帮忙。
褪毛完成之后,凌天敲去了猪的指甲,孙师傅过来帮忙吹气,使猪体膨胀,凌天则拿着刀处理剩下的猪毛和油皮。
处理完了之后,这头猪剩下的就简单了!
凌天用刀划破猪肚,在白花花的油脂下,就是猪的内脏了,老陈拿来一个大盆,直接将猪内脏全部装了进去,村民们也出来几个人去帮忙洗内脏。
下面的才是正题,如何将猪的每一块肉都分割的明明白白,这是一门学问。
孙师傅看着那几个村民将内脏抬走,回头准备指导凌天的时候,却发现猪头已经被切下,