一般杀猪的时候都会留出不少肉和骨头，大家一起打打牙祭，也就是东北这边的杀年猪！
一般亲戚里外的都会来帮忙，完事大家在一起吃一顿，等着杀年猪的时候，今个儿你家明个儿我家，吃吃喝喝就到了年根，孩子们最欢乐的时候了，就连那家庭主妇也都欢喜这一阵时间，大家伸伸手就能给活干完，又不累还能吃好的，别提有多自在了！
林依也跟着去了后院，就瞧着这群人在那猪圈里品评那猪的大小呢。
“村长大哥，你家这猪养的好啊！”
“水光溜滑的，看起来就过二百斤了！”
“我瞅着那肉膘厚实的很！”
这些正是村长爱听的话，眯着个眼睛，笑嘻嘻的咂摸着烟袋，儿子都大了，这活计也用不着他出手了，在一旁看看热闹就可以了！
看见林依过来，老村长笑着说，“林丫头，去前院，这一会抓猪，再碰着你！”
“哎，”林依应了一声，转圈看看连母，发现她正和王奶奶还有一群大妈们唠嗑呢，便寻思回屋看看用不用帮忙！
屋里的两口大锅此刻都在烧水，铁锅里那是一会要用到的热水，锅底已经翻起了水花，烧火的正是那隋家妯娌俩！
那翠花此刻正指挥着半大的孩子搬那木盆，一会装猪血用的！
就听见猪圈里传来一阵阵猪的嚎叫，没一会儿就没了声音，林依这才走了出来。
一头猪被倒着吊挂在木架子上，那杀猪的居然就是隋大叔，只见隋大叔从包里掏出一把杀猪刀，一刀就给那猪脖子的位置捅了个对穿。引起了一阵欢呼！
“永本哥好力气！”
“永本哥好身手！”
那收拾好的木盆早就有眼力见的放到了猪的下边，没一会儿就装满了两大盆血水，热乎乎的，还冒着白气！
王奶奶连忙领着众多的妇女在这搅拌着，就连连母也好奇的搅拌了一会。
看林依眨巴着眼睛盯了半天，笑嘻嘻的解释着，“这样猪血就不会凝固了，蒸出来的血肠才嫩超！”
隋大叔的手艺的确不错，一刀下去那猪就分成了两半，整副的内脏就都取了下来，这个一会儿要都跟着杀猪菜一起做了的，立马就有人接了过去