“是啊,这糖也是,比我们见过的任何糖都要细致洁白。”杏儿也拿起糖罐,凑近看了看,眼中满是震撼。
楚云看她们的表情,淡淡一笑:
“这盐和糖的确比你们平时用的更精细一些,味道也会更好。等下做菜时,你们就能知道它们的用法了。”
“少爷,这些东西可真神奇,奴婢从来没见过这么细的盐和糖。您是从哪里弄来的?”
楚云轻轻摆了摆手,笑道:“这些东西你们不用管,只要学会怎么用就行了。”
柳儿、春桃和杏儿虽然心中好奇,但也不敢再多问,只是专心看楚云的示范。
她们知道,少爷待她们极好,能教她们这些东西已经是天大的恩惠,不能多嘴惹少爷不快。
接着,楚云示范如何做一道回锅肉
他将猪肉片倒入锅中,和调料一起翻炒,片刻后,肉片被炒得色泽诱人,香气扑鼻。
“你们看,这些调料配合得当,味道自然就会变得丰富。”楚云一边示范一边讲解道。
她们的口水疯狂在口腔内分泌。
柳儿忍不住感叹道:“少爷,这味道也太好了吧!奴婢以前做的菜从来没有这么香。”
楚云笑着点了点头,接着开始准备下一道菜水煮肉片。
他将切好的肉片放入沸水中汆烫,再加入十三香、豆瓣酱等调料,片刻后,一道色香味俱全的水煮肉片就做好了。
满满一锅红艳艳的肉片,汤汁浓稠,香气扑鼻。
“这道水煮肉片味道较重,但口感极佳。你们可以多用些调料,等下可以尝尝。”
楚云说道,声音依旧淡然。
听到这句‘可以尝尝’,三人完全忍不住这种味道的刺激!
“少爷,您这做菜的手艺简直是神仙手法啊!”春桃忍不住赞叹道,眼中满是崇拜。
“这水煮肉片真是太诱人了,奴婢光看着就忍不住想吃。”杏儿也满脸惊喜,迫不及待地想要尝上一口。
楚云只是笑了笑,继续教她们做一道清淡的蒜香青菜。
他先将蒜末放入热锅中爆香,随后加入洗净的青菜,翻炒几下,加入一点酱油和少许盐,片刻后,一盘色泽翠绿、蒜香四溢的青菜