言情小说网 > 其他类型 > 三十岁的逆袭人生 > 第77章 制作卤蟹柳(1/2)
    李善善站在卤菜店的柜台后面,手里拿着一块蟹柳,她决定尝试制作卤蟹柳。

    起初,顾客们对这种新奇的卤味反应热烈,但渐渐地,反馈开始变得复杂。

    有人直言不讳地说:“善善,你这蟹柳,味道怎么跟批发的不一样?”

    李善善心里一沉,她知道自己做的蟹柳可能真的不如批发的。她决定请教闺蜜芸芸,一个在餐饮界颇有经验的人。

    “芸芸,我有个问题想问你。”李善善拨通了芸芸的电话,语气中带着一丝焦虑。

    “怎么了,善善?”芸芸的声音从电话那头传来,带着一丝关切。

    “我最近开始自己做卤蟹柳,但总觉得味道不对劲,顾客们也说不如批发的。

    你能不能帮我看看?”李善善的声音中带着一丝无奈。

    “行,我明天过来一趟。”芸芸爽快地答应了。

    第二天,芸芸如约而至。她走进李善善的卤菜店,环顾四周,然后直奔主题。

    “善善,你这蟹柳是怎么做的?”芸芸问道,语气中带着一丝专业。

    李善善详细地描述了自己的制作过程,从选材到卤制,

    每一个步骤都讲得清清楚楚。芸芸听完后,点了点头,然后拿起一块蟹柳,仔细端详。

    “你这蟹柳,选材没问题,卤制的时间和火候也差不多,但味道确实有点不对劲。”芸芸皱着眉头说道。

    “那怎么办?”李善善急切地问道。

    “别急,我们先试试调整一下调料的比例。”芸芸说着,从包里拿出一个小本子,开始记录。

    两人在厨房里忙活了一下午,反复调整调料的比例,直到天色渐暗。

    最后,芸芸尝了一口新调制的蟹柳,满意地点了点头。

    “这次差不多了,善善,你再试试。”芸芸说道。

    李善善尝了一口,脸上露出了笑容。“真的,味道好多了!”

    “那就好,你再做一批,看看顾客们的反应。”芸芸说道。

    接下来的几天,李善善按照芸芸的建议重新制作了一批卤蟹柳。

    顾客们的反馈果然好了很多,店里的生意也开始有了起色。

    然而,好景不长。