锅中倒油,放入虾头和姜片,炒出虾油,这一步就已经把厨房里头的几人闻得神魂颠倒了,香!可太香了!
锅中加入开水,熬煮个两分钟以后就可以把虾头和姜片捞出了,再把泡好的米饭加入,盖上盖子煮个十几分钟。
在这期间就可以来将这道粥的灵魂——咸鸭蛋加工一下了。
剥了几颗咸鸭蛋放在碗里,用勺子压碎,再和虾仁一起放入锅中,加些许的盐调味。
出锅前再加入少许的白胡椒粉和芝麻油,这道喷香的咸蛋黄鲜虾粥就算是完成了~
旁边的魏霜都看愣了,刚才师傅把咸鸭蛋拿出来的时候,她以为是等会搭配着粥吃的,结果师傅把咸蛋黄壳剥了,整体压得碎碎的,最后竟然倒入了锅中!
这是什么操作?
魏霜不懂,却是认认真真的记到了小本子上。
他们几兄妹以前认的字不多,来到这以后,师傅让李沐风有空了就教他们识字。
虽说现在认识的不全面,但是连写带画的,她自己认识就行了呗。
林雨棠见魏霜本子上画了几个“0”,旁边写着“多吃水”。
疑惑地望着她,她刚才有说这句吗?
魏霜尴尬笑笑解释道:
“这0就是蛋,咸鸭蛋就是吃多了要多喝水的,喝不晓得怎么写,所以只能写多吃水了。”
“人才!”
林雨棠不得不佩服道。