不错,这产量还不错!阿言,从明天起,让万宝阁开始大量收购酒浆,同时招揽一批会制酒的匠人。玥儿,按照之前的图纸,再让墨家制造几套同样的器具,具体数量你和阿言商议。前期我们先通过蒸馏酒浆的方式过渡一下,待制酒的匠人开始制酒后,我们便用我们自己制的酒进行蒸馏!不过我们现在还不要急着出售!这几坛酒我们留下一坛,剩下的明日我便送去咸阳宫,想来如此好的酒,陛下定然也会喜欢,如果陛下喜欢的话,那万宝阁才可以正式出售此酒!”
在谨慎的将酒头和酒尾分别装好并妥善保管后,看着剩下的几坛烈酒,沐羽倒是很快便想好了它们的归处。
(蒸馏酒讲究的是“掐头去尾”,之所以如此,是因为酒头中含有甲醇,酒头含有甲醇、杂醇油、低级脂肪酸,醛等含量较多,这些成分会令酒头有一定的香气,但杂味大、暴燥味大,贸然饮用的话,轻则会头痛欲裂,重则甚至会有生命危险,并且甲醇对视觉有伤害,需要单独接出来存放。而在蒸馏过程中,最后流出的酒就是“尾酒”(或者说酒尾),酒尾中的乳酸和酯类比酒头、蒸馏酒的含量高出好几倍,含有亚油酸乙酯、油酸乙酯、乙酯等高级脂肪酸酯和较多杂醇油,酒味杂、苦涩、酒体浑浊、口感酸涩刺激、水杂味大,所以也需要单独接出来存放。
不过你们别以为酒头酒尾就没有一点用处了,虽然 酒头酒尾一般是不能喝,而且也不好喝。但却可以将酒尾用于下次蒸馏时一起蒸馏,或者将酒头酒尾收集在一起,用水稀释后倒入锅中复蒸。尤其是在将酒头酒尾混合在一起重新蒸馏后,所产生的蒸馏酒无论在香味还是口感上甚至会更胜一筹)
次日,依旧没有参与早朝的沐羽,一直到了散朝之后,才晃晃悠悠的来到咸阳宫。
“你小子上朝的时候不来,这个时候来做什么?你如今好歹也是太子太师,能不能支棱起来?还有你身后那几个酒坛是怎么回事?你难道不知道这里是什么地方”
正在批阅奏章的嬴政,看到姗姗来迟的沐羽后,一副恨铁不成钢的样子盯着沐羽,可是眼睛的余光却不断的扫过沐羽身后的那几个酒坛。
“嘿嘿,陛下息怒!臣这也是刚刚得到了一样好东西,这不就立刻送进宫打算孝敬一些陛下吗!”