面茶严格来说并不算是津门独有的一种特色小吃。
如山西晋中，太原等地也是一种面茶，所谓面茶并非茶汤，而是小米面煮成糊糊状，上面撒上一些芝麻酱，用勺子盛起来，如拉丝般浇在面茶，如此吃最是美味。
当然对于不同地区的人，这玩意肯定吃不惯。
“老马，我看你这摊位生意可是不怎么样啊！怎么天天都有空位留出来？”
杜澔刚一落座就指着自己这桌子笑呵呵朝着店老板调侃道。
这店家是他拿下中正街后认识的，为人比较实诚，给的料也很足。
平时不喜与人争辩，偶尔看到一些落魄的乞儿，如若还有剩下，也会专门给对方弄一碗，免费的那种。
“爷！这就得劳烦您多多给小的捧场了，这做买卖不容易，还是要熟客多加照应！”
老马擦了擦手上的水渍，一脸腼腆而又小心的说着。
闻言杜澔笑笑也不多说什么，他当然明白这老马的一些小心思。
人家老马这摊位就是街上路边摊，但单单这面茶的手艺就绝不会比那些大馆子差。
自己没来之前，人家这儿天天爆满供不应求，无非就是想巴结他罢了。
对此杜澔也不介意。
感受着面茶在口中唇齿留香，杜澔满意的长出口气。
这吃面茶可是有讲究的，老饕都是不屑于用筷子，都是沿着碗边转着圈吃。
当然这多是以老北平人居多，津门人这么吃的也不少，但没那么多。
而杜澔更是喜欢弄一根果子，直接沾着里面的酱料吃，不仅果子松软了，吃起来还夹杂着面茶的香味。
刚垫巴了下肚子，却见猴子竟然小跑着走了过来，来到跟前，弯着腰似有话说的样子。
“吃又不吃，杵这儿干嘛？”杜澔放下碗，皱眉不悦道。
“爷！昨晚发生了一件大事，今日一早就传的沸沸扬扬的，小的感觉此事重大，故而前来汇报。”
“哦？什么大事还要在老子吃饭的时候说？”
“澔爷，是”
随着猴子将那消息附耳说出，杜澔猛地愣了愣。
旋即有些愕然的看了眼猴子，“此言当真