干支来推算节日日期太过麻烦，于是就把端午节固定在每年的五月五日。
因为端午节本在午月午日，日月相谐，古人心目中觉得这有一种神秘的意味，所以端午节也因此变得神圣起来。当然，端午之所以重要，还有另外一个原因。本来，端午与夏至是两个不同的节日，但由于相距很近，后来这两个节日便合并了。夏至这天是长日之至，也称“中天节”。在汉代以来的一些经学家眼中，夏至是南郊祭天的日子。唐宋时期，端午节在宫中非常重要，有很多次大型的宴会赋诗活动。宋代的一次端午宴会赋诗，苏轼一人就写了五十六首诗。这未尝不和端午、夏至的重要地位有关。此次唐玄宗李隆基大宴群臣，也是唐宋时期端午宫廷御宴的一个生动例子。
顺便提一句，端午还叫“浴兰节”，因为这一天人们用兰花草泡水沐浴，满身香气，让人不禁想起“扈江离与辟芷兮，纫秋兰以为佩”的屈原。端午节也可称为“蒲节”，因为农历五月菖蒲成熟，人们纷纷采下菖蒲插在门上，或者用菖蒲泡酒。
说到端午的节俗，今人第一想到的应该就是吃粽子。其实，吃粽子的风俗古已有之。晋代周处的《风土记》里记述了当时人们过端午的风俗。人们在端午的前一天，用菰菜叶子裹上黏米，把栗木、枣木烧成灰，掺进汤里煮粽子。之所以要掺上灰，是为了增加汤的碱性，防止粽子里的黏米在煮的时候散开。现在我们煮粽子还要加苏打粉，也是同样的道理。头一天煮熟，第二天过节就可以享用了。除此之外，还要煮一只肥大的乌龟，炖烂、去骨，在里面装上盐豆豉和秋蓼，这个和粽子一起叫做“俎龟黏米”。这个“黏米”，在晋朝时就被称作“粽”，还称为“角黍”。粽子的名目其实有很多，陈元靓《岁时广记》里说有“角粽、锥粽、茭粽、筒粽、秤锤粽，又有九子粽”，基本上是根据粽子的形状来命名的。
唐代的粽子都是用大米作馅儿，但以前，大多是黍米馅儿，用菰菜叶等植物叶子包裹成有角的、挺然翘然的形状，所以称作“角黍”。唐玄宗李隆基吃的粽子，就是用芦苇叶包黏米做成的，跟现在的粽子基本一样。
张说的诗里说到的“助阳尝麦彘，顺节进龟鱼”，也正好能从周处的《风土记》里得到印证，这就是所谓的“俎龟角黍”之“俎龟”