“好好好，咱们不要了。”
孙时安笑着将山桃搂进怀中。
“一根簪子而已，走，咱们现在就去银楼，我给你买更好的。”
山桃揪着孙时安的衣襟，可怜兮兮地叹一口气：“好哥哥，你别再给我买首饰啦，家里的首饰我还没戴完呢，你可别忘了，咱们还得把钱留着养猪，将来若是有钱，我还想养羊养牛，羊肉牛肉也很好吃。”
“羊肉还罢了，牛肉可不行。”孙时安捏了捏山桃的脸，“吃牛肉可是犯了我朝律例。”
山桃撇撇嘴：“那不就是因为牛少吗？要是牛跟猪一样多，吃牛肉怎么还会犯律例。”
朝廷律例中白纸黑字写着，无论是达官贵人还是民间百姓，都不许私自宰杀耕牛而食。
耕牛少，一个县富裕些的能有个三四十头，穷困点的，有个一二头就不错了。
每到农忙时节，县里就得把这些耕牛分发到各个城镇去。
城镇再轮派到各个村。
譬如秀水镇，一般能分到三四头牛，可秀水镇下头这么多村呢，每个村轮上一天，也保证不了家家户户都能使唤上耕牛。
当然，也有老百姓会自己养牛，用不上朝廷的，比方贾家，就养了一头牛。
还有些人专门养了牛，等着农忙时节赁给别人干活儿用。
但这毕竟是少数，大多数百姓养不起牛，养牛可不仅仅是把牛自己放出去吃草这么简单，得是那些家里不大缺钱又有闲着的劳动力才能养得起。
穷得如同钱家那样的，都拿不出买小牛犊的钱，又何谈养牛？
正因为牛少，耕牛金贵，朝廷才严令禁止吃牛肉。
不过也有例外，每年总会有一两头病死的或者老死的耕牛，无论是朝廷养的还是老百姓自己养的，都要先过了朝廷专管这个事的小官的眼，确定这牛真的是自己死的，才会把牛拉到集市上卖肉，贾老四就买过两回。
山桃至今不忘那牛肉的香味儿，这会儿说起来心里还馋得慌。
孙时安便顺着她说：“好，等将来咱们多多养牛，让乡亲们耕地的时候都能使唤上牛。”
山桃抿唇笑，别看她男人只是个屠户，但胸襟抱负可一点都不小。