言情小说网 > 其他类型 > 穿越后给自己找个爹 > 第117章 火锅(1)(1/3)
    这个时代的农村,每到过年,只要是有条件的都会杀猪,这不仅是为了庆祝新年,也是为了过年的肉食更加丰富。

    今天的军营提前体验了一把过年的快乐!

    --杀猪。

    火头兵烧好一大锅开水,准备好杀猪的工具。然后,他们会叫上几十个士兵帮忙,一起把猪赶进军营里。

    猪被赶进后,会被绑在一根柱子上。这时,火头兵拿起一把锋利的刀,向猪的脖子上刺去。只听猪发出一声惨叫,响彻整个军营,然后鲜血就会从它的脖子里喷涌而出。

    伙头兵用一个盆子接住猪血,然后把它放在一边。做成猪血豆腐。那也是非常美味的。猪血豆腐一般在当天晚上配上就会吃掉。

    接下来,火头兵用开水把猪的身体烫上几遍,这样可以方便地刮去猪毛。刮完毛后,把猪的身体清洗干净,然后把它放在一个案板上。

    这时的火头兵拿起刀,把猪的身体切成几份。他会先把猪的头和脚切下来,然后把猪的身体切成两半。

    接着,他会把猪的内脏取出来,清洗干净,然后放在一边。以后或卤或爆炒。又是一道美味的菜品。

    最后,火头兵会把猪肉切成小块,然后用盐腌制起来。这样,猪肉就可以保存很长时间了。

    杀猪虽然是一件残忍的事情,但也是军营里最开心的事情。它不仅为人们提供了美味的肉食,也预示着一年结束,新的一年即将展开。

    对于将士们来说,他们又活了一年。

    像今天这种情况,晚上的菜会非常丰富。

    一定会有,猪血豆腐,豆腐,白菜,厚厚的一层油花,还可能会加猪肝,猪心,猪肺,猪大肠。

    对了那边还分过去一些士兵帮忙收拾鸡呢!

    这鸡收拾干净后,一般也是用盐腌制,先吃鸡内脏。

    晚饭会是士兵最期待的时刻。

    经过一天的望眼欲穿。

    “开饭了!”

    “多打点菜!这个,这个多点,别那么小气白咧的。”一个士兵满脸笑容的说道。

    “你这够多了,以前哪能吃这么多,这么好!”火头兵碎碎念道。

    “少将军,今年有这么多头猪。让他们都多盛