这么大的西北风，您都还在外面待着真是够敬业的。也不怕回头吹病了，吃药打针可得花不少钱还得遭罪。”
三大爷恼羞成怒的说道：“你小子不给就赶紧走，别在这让我看着碍眼。”
傻柱笑着拎着东西就往家走，这时候雨水早就在屋里等着了。
“哥，你去医院看聋老太太现在咋样了？”
“没啥事，明后天的就出院了。今天直接吃现成的，你打个鸡蛋汤咱们就开饭。”
雨水一看今天这菜还是一如既往的硬核，屁颠屁颠的就去做饭了。
傻柱也是乐得清闲，还拿出一瓶二锅头倒上了一杯。
这大冬天的晚上要是不喝上二两，就感觉没滋没味的要不是早上要上班他都得来上一顿早酒。
何雨水还是继承了何大清优秀的厨艺基因的，三下五除二就把一小盆鸡蛋汤做好了。
雨水一吃就感觉出来这肘子和烧鸡的味不对来了，“哥，这肘子和烧鸡不是咱们平时吃的那种。这肘子虽然炖的足够软烂入味，但是总感觉这肉质不太好没有猪肉的香味。还有这烧鸡，虽然个挺大的吃着太柴了。”
傻柱一听雨水这么说立马就笑了，这丫头的嘴还真够可以的一吃就能吃出差距来。
不愧是厨师家的孩子，舌头就是灵。
还是耐着心解释一下：“咱们上次吃的大肘子是天福号的酱肘子，这个是小摊上的肘子和烧鸡自然味道要比人家老字号差的多。弄到肉吃就不容易了，你可不许挑食啊！”
雨水点点头：“这大煎饼真带劲，卷着肘子吃太香了。就是应该弄点葱花，还有甜面酱就更好了。我事先声明一下我没有嫌弃不好吃，就是发表一下对这个肘子的看法而已。在这个四合院也就只有咱们家吃的上肉，就连一大爷家都很少吃肉了。后院二大爷收入第二高，他也就是吃个煎鸡蛋喝上二两小酒。”
傻柱喝完杯中的酒，夹了一筷子自己原先卤制的肘子尝了一块。
感觉确实差点意思他自己也能吃出来不一样，全是各种香料味难怪雨水能吃的出来肉的品质上也有差距。
不过他还有很多未加工的肘子，回头有机会可以按照东坡肘子的做法加工出一些来放着慢慢吃。