了,何大清看到驴肉竟然是一整只那是口吐芬芳。
“傻柱,这么大个人了一点脑子都没有。一整只驴,咱们吃的完吗?”
“爹,吃不完放在店里卖啊!一会三师叔和胖子就过来了,让他们给你打下手。您这个手艺必须得传给我,我也就好这一口。”
不多会儿,三师叔和胖子就到了店门口。胖子一进门就咋呼起来:“哟呵,这整只驴可真壮观啊!”三师叔则在一旁打量着,不住地点头。
何大清指挥着众人开始忙碌起来,切肉、配料,有条不紊。傻柱在一旁认真地看着父亲的一举一动,眼睛都舍不得眨一下,心里想着一定要把这门手艺学到家。
另一边,王敏卖完馒头后,匆匆赶到一大妈家。她挽起袖子就进厨房帮忙做菜。排骨炖上之后,锅里煮着虾,满屋子都是鲜香的味道。
孩子们闻着香味早就跑了进来,围在厨房门口眼巴巴地望着。王敏笑着赶他们:“小馋猫们,马上就好了。”
不多时,店里中午需要卖的菜也准备好了。
马华弄了两大锅的大锅菜,馒头是直接让胖子送过来的一百斤。
中午大家也就先凑合一口,驴肉吃上肯定得是晚上了。
不过有三师叔和何大清过来,傻柱也不能太寒酸了。
东坡肘子、烧鸡、花生米、凉拌海带丝。
大家围坐在一起,桌上摆满了美食美酒。大家一边品尝着美味,一边欢声笑语不断,享受着这充满烟火气的温馨时光。
马华做的大锅菜那叫一个地道份量给的也足,卖的非常快还没有到十二点一大锅就卖完了。
大锅菜里面马华放的白菜、豆腐、蘑菇、木耳、五花肉、粉条、丸子。
就这丸子都是他昨天晚上不睡觉炸出来的,足足有两大盆放着备用。来吃大锅菜的除了路过的行人,还有一部分那就是附近的住户天冷不想做饭。
大多数那都是拿着饭盒买完带回家吃,这就省得陈朵和树立刷碗了。
很快第二锅也卖完了,来晚的顾客只能是吃速冻饺子和馄饨了。
一直到下午四点半驴肉才出锅,胖子那是火急火燎的打包上得有七八斤带走了。
因为是在店门口炖的