“可以,这当然没问题,这对我也是有好处的,大家一起交流,进步的更快嘛”
这个请求,卓然自然不会拒绝的。
厨师交流是很正常的一件事,前世的他,为了提升厨艺,也是经常拜访各个菜系的大师。
还去研究过西餐,虽然西餐在中餐面前什么都不是,但人家也是有可取之处的。
就是要去其糟粕,留其精华,才能进步。
沈居贞得到卓然的回应后,也很是开心,他就尝了几口卓然的菜,就知道他的水平远远高于自己的徒弟。
想来,要不了多久,自己徒弟就能提升到二级炊事员了。
别看炊事员的等级只有十级,八九十级基本上好好学几年,都能考过。
但越到前面,就越难考,因为这是要靠经验的。
前世的卓然,也是因为交通便利,网络发达,能够很方便的跟人交流学习,才能在三十来岁的年纪,考到特级厨师的。
这年头,局限性太多了,顶多也就是在四九城的厨师圈子里交流。
更何况,这些人把手艺看的比命还重要。
同行是冤家,谁会把真手艺,教潜在的对手呢,别说对手了,就是一脉相承的徒弟,很多人都是留一手。
就是担心教会徒弟,饿死师傅。
不像几十年后,那时候的人们思想都开放了,十几亿的人口,真正算的上大师的,也就这么些人,怎么可能会饿死师傅呢。
卓然的师傅一点没有保留的教给了他,到了一级厨师的时候,也是遇到了瓶颈,怎么都考不过特级。
他师傅带着他,全国各地的跑,拜访各大名师,就是为了破开他的瓶颈。
所以,卓然对交流这方面,没什么反感,还很热衷。
沈居贞也知道这一点,但也没办法,别人不把真东西拿出来交流,他也必能逼着人家。
只能广撒网了,万一遇上个愿意交流真东西的呢。
“好,好啊,我心中的一块大石头算是落地了,你还没有考级吧,我看你也不用麻烦了,过几天我让人把你的炊事员证,给你送过去”
卓然知道,沈居贞这是在还礼,天知道沈居贞为了他的徒弟,费了多少心