售卖，换取生活所需；猪、羊养大后出售，成为家庭经济的重要来源之一。这种以农业为主，林果业和家庭养殖协同发展的经济模式，保障了村民的基本生活，推动了村落经济的稳步发展。
民俗文化传承
苏家官庄村拥有丰富多样、独具魅力的民俗文化，这些文化在传统节日和重要仪式中得以充分展现。春节作为中华民族最重要的传统节日，在苏家官庄村更是备受重视，从腊月初开始，整个村子就沉浸在浓浓的年味之中。腊月初八，村民们会熬制腊八粥，用各种谷物、豆类熬制而成的腊八粥，不仅美味可口，还寓意着丰收和吉祥。之后，村民们便开始忙碌地打扫房屋、腌制腊肉、蒸年糕等，为迎接新年做各种准备。
除夕夜，一家人围坐在一起，共享丰盛的团圆饭。饭桌上摆满了各式各样寓意吉祥的菜肴，鱼代表年年有余，饺子象征着团圆。长辈们会在此时给晚辈讲述家族的历史、先辈们的奋斗故事以及传承已久的家训家规，将家族的文化和价值观传递给下一代，增强家族的凝聚力和认同感。大年初一，村民们身着新衣，挨家挨户拜年，互道新春祝福，这种传统习俗增进了邻里之间的感情，让整个村子充满了温馨与和谐的氛围。
元宵节同样热闹非凡。节前，村民们会精心制作各种精美的花灯，有象征团圆的圆形花灯，也有造型别致的动物花灯，每一盏花灯都凝聚着村民们的智慧和心血。元宵节当晚，大家提着花灯汇聚到村中心广场，举办热闹的花灯会。同时，还有精彩绝伦的舞龙舞狮表演，舞龙者动作矫健有力，舞龙身蜿蜒盘旋，仿佛一条真龙在空中飞舞；舞狮者配合默契，模仿狮子的神态动作惟妙惟肖，时而威风凛凛，时而憨态可掬。伴随着欢快的锣鼓声，整个村子沉浸在欢乐祥和的氛围中，表达了村民对美好生活的向往和追求。
在婚丧嫁娶等传统习俗方面，苏家官庄村保留了许多古老而庄重的仪式。婚礼上，迎亲队伍带着丰厚的彩礼前往女方家，女方家会设席款待。新人在长辈和亲友的见证下，举行庄重的拜堂仪式，遵循传统的礼仪规范，先拜天地，感恩大自然的恩赐；再拜高堂，感谢父母的养育之恩；最后夫妻对拜，许下相伴一生的誓言。整个婚礼过程充满了喜庆和祝福，亲朋好友欢聚一堂，共同见证新人的幸福时