可以拿到集市上售卖，换取日常生活用品；猪、羊养大后则出售给收购商，成为家庭经济的重要来源之一。这种以农业为主，林果业和家庭养殖为辅的经济模式，保障了村民的基本生活，也促进了村落经济的稳步发展。
民俗文化传承
东安村拥有丰富多彩的民俗文化，这些文化在传统节日和重要仪式中得到了充分的展现。春节是村子里最隆重的节日，从腊月初开始，村民们就忙碌起来，为迎接新年做各种准备。打扫房屋、购置年货、准备传统美食是必不可少的环节。其中，蒸年糕、炸丸子、包水饺等传统美食的制作充满了浓浓的年味。年糕寓意着年年高升，丸子象征着团团圆圆，水饺则是春节必不可少的美食，蕴含着吉祥如意的美好祝愿。
除夕夜，全家人围坐在一起，共享丰盛的团圆饭。饭桌上摆满了各种美味佳肴，长辈们会在此时给晚辈讲述家族的历史、先辈们的故事以及传承已久的家训家规，将家族的文化和价值观传递给下一代。大年初一，村民们身着新衣，挨家挨户拜年，互道新春祝福。孩子们则会收到长辈们给的压岁钱，寓意着平平安安。这种传统习俗增进了邻里之间的感情，也强化了家族的凝聚力。
元宵节同样热闹非凡。节前，村民们会精心制作各种精美的花灯，有象征团圆的圆形花灯，也有造型各异的动物花灯。元宵节当晚，大家提着花灯来到村中心广场，举办热闹的花灯会。同时，还有精彩的舞龙舞狮表演。舞龙者动作矫健，舞龙身蜿蜒盘旋，仿佛一条真龙在空中飞舞；舞狮者配合默契，模仿狮子的神态动作惟妙惟肖，时而威风凛凛，时而憨态可掬。伴随着欢快的锣鼓声，整个村子沉浸在欢乐祥和的氛围中，表达了村民对美好生活的向往和追求。
在婚丧嫁娶等传统习俗方面，东安村保留了许多古老而庄重的仪式。婚礼上，迎亲队伍带着丰厚的彩礼前往女方家，女方家会设席款待。新人在长辈和亲友的见证下，举行庄重的拜堂仪式，遵循传统的礼仪规范，先拜天地，感恩大自然的恩赐；再拜高堂，感谢父母的养育之恩；最后夫妻对拜，许下相伴一生的誓言。整个婚礼过程充满了喜庆和祝福，亲朋好友欢聚一堂，共同见证新人的幸福时刻。葬礼则庄重肃穆，村民们按照传统流程为逝者送行，从为逝者净身、穿