山南在盛产柑橘的同时，盛产一种本地土鸡。
这种完全未被杂交过的土鸡，体型不大，最大的不会超过三斤。
山南人把这种土鸡叫做“山南走地鸡”，是除山南以外，其他地区都很难见到的一种家禽。
走地鸡从毛毛鸡开始，便在山上活动，主要集中在柑橘园里。靠吃草籽和虫子长大。
走地鸡肉质鲜嫩、精致，味道鲜美。若是用山南的一种菌子炖鸡，其味道能让神仙都下凡。
山南人除了养这种鸡，其他的鸡种都不愿意养。尽管长不大，但家家户户都会养着几十只鸡。
曹春带学员来的第二家企业，就是以加工山南走地鸡闻名的“一口香”肉类有限公司。
“一口香”有三个拳头产品。一是盐焗山南鸡，一是绝卤山南鸡。还有一个刚上市的产品，叫“人间鸡味”。
“人间鸡味”是炖汤。据说，此炖汤以山南走地鸡为主，加以虫草和其他珍贵中药材，炖出来的汤汁浓如牛奶。
目前，一份“人间鸡味”的价格，已达580元。还常常出现断货。
他们的产品全都是真空包装，常常供不应求。
目前，是山南县知名企业之一。
一口香公司与曹春也有着极大的渊源。它也是曹春引进山南的企业之一。
老板很年轻，带着一副金丝眼镜，看起来斯斯文文的。一见面，他便将他的三个拳头产品拿出来给学员们品尝。
尽管学员班的学员都是来自山南县各乡镇和县局委办，但他们平常还真难尝到一口香的产品。
毕竟，一口香产品的价格，与山南的物价还是有着一段不小的距离。山南人的收入，很难支撑得起这种消费。
张悦在喝过一口“人间鸡味”汤后，悄悄对陆天明说道：“真没想到，我们山南还有这么好的东西。”
陆天明笑笑道：“喝也喝了，吃也吃了，接下来，我们就该真正接触工业核心了。”
上午接连考察了两家企业后，就到了午餐的时间了。
曹春谢绝了企业请客吃饭的要求，他将大家请到山南宾馆，表示午餐就吃个工作餐。在山南宾馆解决。
曹春之所以把午餐安排在