“许久不吃油炸糕，少见呐兄弟，你常在哪儿摆摊？”
“地儿多了去了！”
易观笑着回应。
转瞬，油炸糕已出炉，直交二人手中，他则继续下一轮制作。
比起煎饼，易观的油炸糕更省时。
家中预先备好半成品，现场炸制即售。
那边煎饼摊前，每位顾客都需静候两三分钟方得一口美味。
“我家腊月必做油炸糕，母亲的手艺也是极好。”
“我们那，年关将至也做油炸糕，小时吃得频繁。”
一姑娘手握煎饼，又至易观摊前添购油炸糕。
“老板，你这油炸糕真香，像家里的味道，黍子磨成黄米，再变成黄澄澄的面团做成！”
她忆起北方家乡，年近时总随母至磨坊。
小镇上的磨坊，机器轰鸣，尘土飞扬，如今却已关门大吉。
顾客们闻言，纷纷点头赞许。
“比儿时家里做的还香！”
“酥脆兼备，韧劲十足！”
瞅着众人满意，易观立于双锅之后，将生胚逐一入油，炸至金黄微泡，沥油而出。
“可惜无红糖馅，最爱便是红糖油炸糕。”
“外酥内嫩，红糖浆轻轻一咬便流溢而出。”
易观闻此言，口罩下嘴角轻扬。
“我偏爱豆沙馅。”
众人笑语，老板自然卖自己喜欢的。
散步的老人们买完油炸糕不舍离去，又取白粥，于花坛边围坐，与之闲聊。
四周人群簇拥，热腾腾的早餐配着杂谈，乐在其中。
“小伙子，一天能挣多少？”
一位大娘颇喜这位煎饼小哥，拉着他攀谈。
“三千左右吧！”
上班族闻此数，手里的煎饼仿佛不香了！
“呵，好买卖啊，摆摊多久了？”
有了听众，小哥话匣大开。
“两年了，起初仅有五千，摆摊卖煎饼，日备三百，日入三千，日清，一月九万！”
“煎饼如此挣钱，一干就是两年！”
“年入百万呢！”
易观对这小哥