去捞一次,没有山上能打到的猎物吃得频繁,上午下午有点冲突没关系。
多禄在桶里看了一会,笑嘻嘻的安排了起来:“鱼汤用头和尾巴,鱼排晚上做锅子,我们做个红烧鱼杂吧,九条鱼的鱼杂是少了一些,我们加些鱼肉进去凑一个菜。”
多寿笑道:“你们这是想菜单想破了头吧?”
作为过来人,多寿太清楚想菜单的烦恼了,每天中餐晚餐加一块最少要八个荤菜,两天不能重复,就是十六个菜。
家里食材就这么多,他们新想出来的菜单要避开十多道菜,真的有些难为他们了。
所以他们家没有点菜的习惯,他们要是点了,轮班的人就能少想一个菜名了。不如留着菜名等他们做饭时用。
多喜:“是呀,二哥说晚上锅子里会用到的食材今天上午都不能用,我们想了好久也才想到四个荤菜。”
多福:“现在十一点了,我来杀鱼,你们先弄其他菜。”
卫汉皆跟回来的一行人打了个招呼,就看着于家的几个大娃娃各拿起一把刀,提上鱼及各种中午会用到的食材在压水井这边集合。
多寿利索的将鱼弄晕,多福拎起一条鱼就麻利的刮起了鱼鳞,然后放血、剔骨。
鱼全部弄晕了,多寿跟着拿起刀将多福放在一边的鱼肉拿过来片肉。
一片片薄到透明的鱼肉被片了下来。
多喜在一边洗菜,偶尔会用刀清理一下菜上的顽固脏东西;
多禄将多喜洗好的菜切成自己想要的形状,动作同样行云流水,一点都不比国营饭店的大厨差。