崽子。
赵常山在上面篦子蒸上二合面的馒头。
赵常山也完全可以吃纯面的馒头,就是感觉没有二合面的馒头好吃。
劈柴填锅底,半个小时就好了。
听着广播里面小喇叭的节目,这边开始准备其他的配菜。
切上一小半只卤鹅,再来点腌制的黄瓜和酸辣胡 白萝卜。
等没事了,把今年的胡白萝卜给洗了腌制了。
明年又是一大缸上好的腌菜。
20分钟过去,一种香甜的味道从伴随着锅气飘了出来。
嗯,香。
用勺子又来了一勺西瓜酱。
在小炉子上用的小铁锅,炉子里丢两根柴火,锅热后加油,加葱花 青红椒碎 牛肉粒 莲藕丁 花生碎。
煸炒一下,倒入西瓜酱。
味道一下就上来了。
西瓜酱赵常山是研究了很多种吃法,这种吃法是最香的。
出锅的时候,再撒上一大撮炒好的白芝麻。
味道更香了。
弄好牛肉西瓜酱,时间也差不多到30分钟。
这时候锅里弥漫的味道那是更香的没法说。
中秋在门口就一直咽口水。
两个狗崽子也不玩了,小爪子扒拉在门口门槛上,乌溜溜的大眼睛望着赵常山,后面两个小尾巴在那一甩一甩。
锅盖打开,一股白气腾空而起。
让香味更是弥漫到了极点。
黄灿灿的大馒头一个个就跟大海碗一样大。
赵常山是按照自己的食量来做的,一个馒头就是一斤和好的二合面。
馒头拾出来,留下两个,其余的全部收进空间。
拿出篦子,下面的冬瓜排骨汤,也煮的相当好。
给用一个大海碗,倒进去一点盐在加进去葱花和香菜碎,然后一勺汤进去,盐化开以后,在盛排骨和冬瓜。
来上满满的一大碗,其余的给中秋的饭盆拿来,剩下稠的都捞到它的碗里。
不过没有几块排骨而已。
又掰了半个馒头加在盆里。
中秋的晚饭就好了,拿到外面稍微冷一下给它吃。